下列物質(zhì)中難溶于水且比水輕的含氧有機(jī)物是(　　)

①硝基苯�、诩妆健、垆灞健、苤参镉汀、菁姿帷、抟宜嵋阴ァ、哂仓�酸甘油酯

A．①②③                 B．④⑥⑦

C．①②④⑤               D．②④⑥⑦

．油脂中油和脂肪的區(qū)別是(　　)

A．油含有不飽和基，脂肪中不含有不飽和基

B．油是混合物，脂肪是純凈物

C．潤滑油和油屬同一類物質(zhì)，和脂肪不同類

D．油含不飽和烴基相對(duì)脂肪所含不飽和烴基較多

下列物質(zhì)屬于油脂的是(　　)

A．①②        B．④⑤       C．①⑤       D．①③

某學(xué)生取9 g淀粉溶于水，為測定淀粉的水解率，其實(shí)驗(yàn)流程如下：

(1)各步所加試劑為：A________，B________，C________，D________。

(2)不加B溶液能否得到E________(填“能”或“不能”)。簡述其理由________________

___________________________________________________________________________。

(2)  當(dāng)析出2.16 g金屬單質(zhì)時(shí)，淀粉的水解率為________。

星形聚合物SPLA可經(jīng)下列反應(yīng)路線得到(部分反應(yīng)條件未注明)。

已知：SPLA的結(jié)構(gòu)為，其中R為

(1)淀粉是____糖(填“單”或“多”)；A的名稱是________。

(2)乙醛由不飽和烴制備的方法之一是_____________________________________(用化學(xué)方程式表示，

可多步)。

(3)D—→E的化學(xué)反應(yīng)類型屬于________反應(yīng)；D結(jié)構(gòu)中有3個(gè)相同的基團(tuán)，且1 mol D能與2 mol

Ag(NH₃)₂OH反應(yīng)，則D的結(jié)構(gòu)簡式是________；D與銀氨溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

______________________________________________________________。

(4)B的直鏈同分異構(gòu)體G的分子中不含甲基，G既不能與NaHCO₃溶液反應(yīng)，又不能與新制Cu(OH)₂

懸濁液反應(yīng)，且1 mol G與足量Na反應(yīng)生成1 mol H₂，則G的結(jié)構(gòu)簡式為

____________________________________________________________。

(5)B有多種脫水產(chǎn)物，其中兩種產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為_____________________和

_________________________________________________________________。

如圖所示：淀粉水解可產(chǎn)生某有機(jī)化合物A，A在不同氧化劑的作用下，可以生成B(C₆H₁₂O₇)或C(C₆H₁₀O₈)，B和C都不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。A、B、C都可以被強(qiáng)還原劑還原為D(C₆H₁₄O₆)。B脫水可得到五元環(huán)的酯類化合物E或六元環(huán)的酯類化合物F。已知，相關(guān)物質(zhì)被氧化的難易次序是RCHO最易，R—CH₂OH次之，CHOHRR最難。

請?jiān)谙铝锌崭裰刑顚慉、B、C、D、E、F的結(jié)構(gòu)簡式。

A：________________________，B：________________________________，

C：________________________，D：_______________________________，

E：________________________，F(xiàn)：_________________________________。

下列是某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)片段：

(1)  上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的水解產(chǎn)物中不屬于α­氨基酸的結(jié)構(gòu)簡式為

________________________________________________________________。

(2)上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳?xì)湓�子�?shù)比值最大。

①該氨基酸與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________________

________________________________________________________________________。

②該氨基酸兩分子縮合形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)物質(zhì)的分子式為__________________________。

③該氨基酸的同分異構(gòu)體中，屬于硝基化合物且苯環(huán)上只有甲基的同分異構(gòu)體有________種。

(3)已知上述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)片段的相對(duì)分子質(zhì)量為364，則水解生成的各種氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量之和為________。

已知扎那米韋是流感病毒神經(jīng)氨酸酶抑制劑，其對(duì)流感病毒的抑制是以緩慢結(jié)合的方式

進(jìn)行的，具有高度特異性，其分子結(jié)構(gòu)如下所示。

下列說法正確的是                                                    (　　)

A．該物質(zhì)的分子式為C₁₂H₂₀N₄O₇

B．1 mol該物質(zhì)與NaOH溶液反應(yīng)，可以消耗4 mol NaOH

C．在一定條件下，該物質(zhì)可以發(fā)生消去、加成、取代等反應(yīng)

D．該物質(zhì)能使溴水或酸性高錳酸鉀溶液褪色，能與FeCl₃溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

褪黑素是一種內(nèi)源性生物鐘調(diào)節(jié)劑，在人體內(nèi)由食物中的色氨酸轉(zhuǎn)化得到。

下列說法不正確的是                                                  (　　)

A．色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成內(nèi)鹽，具有較高的熔點(diǎn)

B．在色氨酸水溶液中，可通過調(diào)節(jié)溶液的pH使其形成晶體析出

C．在一定條件下，色氨酸可發(fā)生加聚反應(yīng)

D．褪黑素與色氨酸結(jié)構(gòu)相似，也具有兩性化合物的特性

現(xiàn)有兩種戊碳糖，其結(jié)構(gòu)簡式分別為HOCH₂CHOHCHOHCHOHCHO和

HOCH₂CHOHCHOHCH₂CHO，它們能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是                  (　　)

A．與氫氣在催化劑作用下發(fā)生加成反應(yīng)

B．與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

C．與新制氫氧化銅在加熱條件下發(fā)生氧化反應(yīng)

D．與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡