科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
某同學(xué)為了檢驗纖維素的水解產(chǎn)物是否為葡萄糖,他將纖維素與70%的硫酸共熱后加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱煮沸,無紅色沉淀生成,以下解釋正確的是( )
A.纖維素水解產(chǎn)物中無葡萄糖
B.使用的硫酸過濃只發(fā)生了脫水反應(yīng)
C.由于水解后混合液中含有H2SO4,所以見不到紅色沉淀
D.加熱時間不夠長,所以見不到磚紅色沉淀
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
將蔗糖溶于水配成10%的溶液,分裝在兩支試管中。分別進行如下實驗:
(1)在第一支試管中加入新制Cu(OH)2懸濁液并加熱,沒有紅色沉淀產(chǎn)生,原因是____________________________;
(2)在第二個試管中加入幾滴稀硫酸,再放在水浴中加熱,再加入足量NaOH并加入新制Cu(OH)2懸濁液,加熱。
①現(xiàn)象是__________________________;
②原因是__________________________;
③加入足量NaOH的作用是________________________;
④上述實驗中發(fā)生的化學(xué)方程式是__________________。
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
分別取1 mol葡萄糖進行下列實驗:
(1)銀鏡反應(yīng)時,需銀氨絡(luò)合離子________mol,反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)?/span>________,其結(jié)構(gòu)簡式是_________________________。
(2)與乙酸反應(yīng)生成酯,從理論上講完全酯化需要________g乙酸。
(3)若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O,所需氧氣的體積在標準狀況下為________L,反應(yīng)的方程式是__________________________。
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
某廠以甘蔗為原料制糖,對產(chǎn)生的大量甘蔗渣按下圖所示轉(zhuǎn)化進行綜合利用。其中B是A水解的最終產(chǎn)物;C的化學(xué)式為C3H6O3,一定條件下2個C分子間脫去2個水分子可生成一種六元環(huán)狀化合物;D可使溴水褪色;F是具有香味的液體。(圖中部分反應(yīng)條件及產(chǎn)物沒有列出)
回答下列問題:
(1)A的名稱是________,F的結(jié)構(gòu)簡式__________,
D的結(jié)構(gòu)簡式________。
(2)C→D的反應(yīng)類型為________。D→E的反應(yīng)類型為________。
(3)寫出下列反應(yīng)的方程式:
A→B:______________________________;
G→H:______________________________________。
(4)H分子所含官能團的名稱是________,實驗室中常用于檢驗該官能團的試劑的名稱是(只寫一種)_____________________________。
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-2 糖類練習(xí)卷(解析版) 題型:填空題
現(xiàn)有通式為(CH2O)n的六種有機物,性質(zhì)如下:
①甲是無色有刺激性氣味的氣體,可以發(fā)生銀鏡反應(yīng);
②乙、丙、丁的相對分子質(zhì)量均為甲的2倍,戊的相對分子質(zhì)量是甲的3倍,己的相對分子質(zhì)量是甲的6倍;
③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊試液變紅,還可以與乙醇在一定條件下酯化,乙和戊之間也能酯化;
④戊結(jié)構(gòu)中含有—CH3,兩分子戊可形成環(huán)狀酯;
⑤丙不溶于水;丁、己兩種物質(zhì)的水溶液均呈中性;丙既能水解,又能發(fā)生銀鏡反應(yīng);丁能與鈉反應(yīng)放出H2,且能與新制Cu(OH)2懸濁液加熱反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀;己能發(fā)生銀鏡反應(yīng),它可由淀粉水解制得。
(1)推斷各物質(zhì)的結(jié)構(gòu),寫出其結(jié)構(gòu)簡式。
甲________,乙________,丙________,
丁________,戊________,己________。
(2)甲~己中能與NaOH溶液反應(yīng)的是________,(填序號,下同)能發(fā)生酯化反應(yīng)的是________,能被H2還原為醇的是________,能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是________。
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
關(guān)于的酸堿性,下列說法正確的是( )
A.既有酸性,也有堿性
B.只有酸性
C.只有堿性
D.既沒有酸性也沒有堿性
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是( )
A.油脂水解可得到丙三醇
B.可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D.纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
要使蛋白質(zhì)從水溶液中析出而又不改變蛋白質(zhì)的主要性質(zhì),應(yīng)向其中加入( )
A.飽和Na2SO4溶液 B.濃NaOH溶液
C.飽和CaSO4溶液 D.濃BaCl2溶液
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
酶是蛋白質(zhì),因而具有蛋白質(zhì)的特性,酶又是生物制造出來的催化劑,因而能在許多有機反應(yīng)中發(fā)揮作用。在下圖表示溫度t與反應(yīng)速度v的關(guān)系曲線中,有酶參加的是( )
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科目: 來源:2014年高二人教版化學(xué)選修五 4-3 蛋白質(zhì)和核酸練習(xí)卷(解析版) 題型:選擇題
生活中常常碰到涉及化學(xué)知識的某些問題,下列敘述正確的是( )
①人的皮膚在強紫外線的照射下將會失去生理活性 ②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮 ③變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味,是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng) ④棉花和木材的主要成分都是纖維素,禽類羽毛和蜘蛛絲的主要成分都是蛋白質(zhì) ⑤蜂蟻叮咬人的皮膚時將分泌物甲酸注入人體,此時可在患處涂抹小蘇打或稀氨水
A.①④⑤ B.②③④C.①②④⑤ D.全部
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