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科目： 來源：不詳 題型：單選題

某些疾病與相應營養(yǎng)物質的缺乏有關，對應關系正確的一組是
①維生素C：敗血病    ②鐵元素：貧血癥   ③鈣元素：骨質疏松
④葡萄糖：低血糖    ⑤碘元素：高血壓    ⑥油脂：夜盲癥
A．①⑥B．①②③④C．①③④⑤D．①②③④⑤

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

現(xiàn)代社會，人們越來越關注飲食中的營養(yǎng)成分。肉、魚和紅棗等食物含有豐富的鐵，這里的鐵應理解為（  ）
Ａ．單質        B．分子     Ｃ．元素     Ｄ．同位素

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

人體中胃酸的主要成分是鹽酸。胃酸可幫助消化食物，但胃酸過多會使人感到不適，服用適量的小蘇打可使癥狀明顯減輕。
（1）寫出小蘇打和鹽酸反應的離子方程式                             ；
（2）Mg(OH)2也是一種胃酸中和劑，寫出Mg(OH)2中和胃酸的離子方程式                  ；
（3）如果你是內科醫(yī)生，給胃酸過多的胃潰瘍病人（其癥狀之一是胃壁受損傷而變薄）開藥方時，最好選用小蘇打和氫氧化鎂中的           ，理由是                                          。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

《中華人民共和國食品安全法》2009年6月1日起實施。下列做法符合食品安全的是
A．將塑化劑加入飲料來穩(wěn)定飲料體系
B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀
C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分
D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關，下列做法會導致食品對人體有害的是（     ）
①在瀝青公路上翻曬糧食       ②香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮
③用生活用煤直接燒烤雞、鴨   ④用“瘦肉精”(一種含激素的飼料) 喂飼生豬
⑤用小蘇打做發(fā)酵粉做面包     ⑥用福爾馬林保鮮魚肉等食品
A．①②③④⑤⑥B．①②③④⑥
C．①②③④⑤D．①②③④

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

調查發(fā)現(xiàn)，某些新裝修的居室中空氣污染物濃度過高，對人體健康產生一定影響。這些污染物最常見的是(    )
A．SO2B．CO2
C．C2H4 D．苯、甲苯、醚類等有機物蒸氣

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列是有關生活中的醋酸的應用，其中主要利用了醋酸酸性的是（   ）
A．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光澤
B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
C．醋可以除去水壺上的水垢
D．用醋烹飪魚，除去魚的腥味

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

為保證青少年和兒童的健康成長，每天飲用的水應含有一定量的鈣、鎂等離子。目前市售的“蒸餾水”“純凈水”因不含有鈣、鎂離子，不宜長期、大量飲用。為保證青少年兒童的健康成長，這些飲料水應添加一些化學物質。這些微量添加物應該是（   ）
A．精鹽B．石灰石粉C．可溶的鈣和鎂的碳酸氫鹽D．膽礬

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（     ）
A．保健食品是食品的一個種類，在包裝上與一般的食品沒有區(qū)別。
B．保健食品具有特定的保健功能
C．保健食品強化了某一方面的營養(yǎng)，可以代替藥物治療某些疾病
D．保健食品安全有效，不需醫(yī)生的指導就能服用

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科目： 來源：不詳 題型：填空題

（8分）人們生活中使用的化纖地毯、三合板、油漆等化工產品，會釋放出某種污染空氣的氣體A。為使衣服達到防皺、改善手感等效果，在制作過程中也添加A。但衣服中殘留的A超標會危害人體健康。A的化學式為         ，是一種    色、有刺激性氣味，     溶于水，         ________毒的氣體；新買的衣服若有刺激性氣味，有可能是A含量超標，所以，買回服裝后應先用水洗，以去掉殘留的A。

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同步練習冊答案