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科目： 來源：不詳 題型：單選題

把有機物的混合物在一定條件下反應，所生成的指定有機物種類由多到少的順序是（   ）
①甲醇和乙醇的混合物與濃硫酸加熱得醚 ②氨基乙酸和氨基丙酸縮合成二肽 ③乙二醇和乙酸酯化得酯，
A．①＞②＞③B．①=②=③C．②＞①=③D．②＞①＞③

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下面是一種“三肽”，它可以看作是3個氨基酸縮合而得的產物：

（1）它完全水解的生成物是（寫結構簡式）：_______________________________________。
（2）現有一種“十二肽”，分子式為CxHyNzOD（Z＞12）已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸：

①將一個該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個賴氨酸生成；
②將一個該“十二肽”分子徹底水解后，有___________個天門冬氨酸生成。

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

把①蔗糖，②淀粉，③蛋白質，④油脂在稀H2SO4存在的條件下分別進行水解，最后生成物只有一種有機物的是（   ）
A．①和②B．只有②C．②③④D．只有④

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列過程不可逆的是（   ）
A．食鹽的溶解B．硬脂酸鈉的鹽析
C．CuCl2的水解D．蛋白質的變性

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

農業(yè)上用的殺菌劑波爾多液由硫酸銅和石灰乳按一定比例配制而成，它能防治植物病毒的原因是（   ）
A．硫酸銅使菌體蛋白質鹽析B．石灰乳使菌體蛋白質水解
C．菌體蛋白質溶解于波爾多液D．銅離子和石灰乳使菌體蛋白質變性

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

A．葡萄糖不能跟新制的氫氧化銅反應生成紅色沉淀
B．油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級脂肪酸
C．蛋白質水解的最終產物是氨基酸
D．欲將蛋白質從水中析出而又不改變它的性質，應加入CuSO4溶液

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科目： 來源：不詳 題型：單選題



有關說法不正確的是
A．蔗糖酯也是高級脂肪酸的甘油酯
B．合成該蔗糖酯的反應屬于取代反應
C．蔗糖分子中含有8個羥基
D．該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解過程中只有硬脂酸和葡萄糖兩種產物

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

生命起源的研究是世界性科技領域的一大課題，科學家模擬十億年前的還原性大氣環(huán)境進行紫外線輻射實驗，認為生命起源的第一層次是產生了(    )
A．氨基酸B．蛋白質C．羧酸D．糖類

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

下列物質，不屬于高分子化合物的是（   ）
①甘油 ②油脂 ③纖維素 ④淀粉 ⑤有機玻璃 ⑥蛋白質 ⑦蔗糖 ⑧天然橡膠 ⑨2，4，6三硝基甲苯 ⑩滌綸
A．①④⑦B．①②⑦⑨
C．③⑤⑥⑩D．②③⑦⑧

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科目： 來源：不詳 題型：單選題

美國天文學家在亞利桑那州一天文觀測臺探測到了距銀河系中心2.6萬光年處一巨大氣云中的特殊電磁波，這種電磁波表明那里可能有乙醇醛糖分子存在。在宇宙的氣云中發(fā)現糖分子存在的跡象意味著，可能早在恒星和圍繞其旋轉的行星出現之前，構成生命的化學物質就已在這類氣云中形成了。下列有關乙醇醛糖（HOCH2CHO）的有關說法正確的是（   ）
A．乙醇醛糖與葡萄糖互為同系物
B．HOCH2CHO能發(fā)生取代反應、加成反應、氧化反應以及還原反應
C．HOCH2CHO與乙酸甲酯互為同分異構體
D．1 mol乙醇醛糖與足量的銀氨溶液作用，可析出1 mol Ag

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同步練習冊答案