下列對糖類的敘述正確的是（   ）
A. 都是多羥基醛           B. 都符合Cn（H₂O）_m的通式
C. 都能水解               D. 都含有C、H、O三種元素

下列說法不正確的是

A．糖類、蛋白質(zhì)、醋酸屬于天然高分子化合物

B．油脂有油和脂肪之分，但都屬于酯

C．干餾煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料

D．用大米釀的酒在一定條件下密封保存，時(shí)間越長越香醇

下列關(guān)于糖類、油脂、蛋白質(zhì)的說法正確的是（     ）
A．都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物
B．糖類都具有能與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的特征反應(yīng)
C．油脂水解都可以產(chǎn)生甘油（丙三醇）
D．所有的蛋白質(zhì)都能與濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng)

下列關(guān)于有機(jī)化合物的敘述中，錯誤的是

A．糖的甜度：果糖>蔗糖>葡萄糖

B．煤中含有苯

C．蛋白質(zhì)溶液可發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象

D．石油中含有烷烴、環(huán)烷烴和芳香烴

下面實(shí)驗(yàn)操作可以實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康牡氖?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．雞蛋白溶液中，加入濃的硫酸銨溶液有沉淀析出，加入水后沉淀不溶解B．將SO₂通入酸性KMnO₄溶液中，溶液褪色，證明SO₂具有漂白性C．取樣灼燒，可以鑒別某白色紡織品是棉織品還是羊毛制品D．取少量蔗糖溶液加稀硫酸，水浴加熱幾分鐘后，再加入新制的氫氧化銅懸濁液并且加熱，觀察現(xiàn)象，判斷蔗糖水解的產(chǎn)物中是否含有葡萄糖

(8分)（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
①油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和                 （寫名稱）。
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基（－NH₂）和
`                   （寫名稱）。
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C₆H₁₂O₆），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水。寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式：                                                。
（2）《茉莉花》是一首膾炙人口的江蘇民歌。茉莉花香氣的成分有多種，乙酸苯甲酯是其中的一種，它可以從茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇為原料進(jìn)行人工合成。一種合成路線如下：

�。瓹的結(jié)構(gòu)簡式為                                      。
ⅱ．寫出反應(yīng)①的化學(xué)方程式：                                                                                  。
ⅲ．反應(yīng)③的反應(yīng)類型為                        。
ⅳ．反應(yīng)                    （填序號）原子的理論利用率為100％，符合綠色化學(xué)的要求。

下列物質(zhì)中不屬于天然高分子化合物的是

A．纖維素

B．蛋白質(zhì)

C．淀粉

D．蔗糖

（8分）簡要回答下列問題
（1）以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗(yàn)淀粉的水解是否完全？
_______________________________________________________。
（2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)，試解釋原因。
_______________________________________________________。
（3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？
_______________________________________________________。
（4）乙醇和乙酸的官能團(tuán)的名稱分別是什么？
_______________________________________________________。

糖類是由C、H、O三種元素組成的一類有機(jī)物，下列物質(zhì)有甜味但不屬于糖類的是（  ）
A．葡萄糖                  B．蔗糖                   C．纖維素                       D．木糖醇

在下列食物中的營養(yǎng)物質(zhì)里，人們習(xí)慣稱哪幾種物質(zhì)為動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質(zhì)（  ）
①糖類 ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤無機(jī)鹽 ⑥水

A．①③④	B．①②③④
C．①②③	D．①②③④⑤⑥