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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．毛發(fā)的主要成分是蛋白質(zhì)B．目前世界上最重要的礦物燃料是乙醇
C．葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解屬于放熱反應(yīng)D．化學(xué)反應(yīng)中的能量變化只表現(xiàn)為熱量

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

關(guān)于油脂和乙酸乙酯的比較中正確的是  
A．都是純凈物，在室溫下都是液體B．都能水解生成羧酸和醇
C．都不能使溴水褪色D．都不溶于水

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于蔗糖的說法中，不正確的是                    
A．蔗糖是最重要的二糖，它的式量是葡萄糖的二倍
B．純凈的蔗糖配成的溶液中加入銀氨溶液，微熱，不發(fā)生銀鏡反應(yīng)
C．在蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中，滴加銀氨溶液，再水浴加熱，看不到有銀鏡
D．在蔗糖中加入濃硫酸，可觀察到顏色變黑，并有泡沫生成

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于油脂的敘述中，不正確的是                                   
A．油脂沒有固定的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)，油脂是混合物
B．天然油脂大多是由混甘油酯分子構(gòu)成的混合物
C．油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸的甘油酯，是酯的一種
D．油脂的水解叫皂化反應(yīng)

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是
A．聚氯乙烯塑料最適合用來(lái)做蔬菜、水果及熟食等的保鮮膜
B．淀粉、蛋白質(zhì)、油脂、纖維素都屬于天然高分子化合物
C．乙烯使溴水、酸性高錳酸鉀溶液褪色的本質(zhì)是不同的
D．等物質(zhì)的量的CH4與Cl2恰好反應(yīng)時(shí)，生成CH3Cl與HCl

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

一種二肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：，合成這種二肽的氨基酸是
A．B．
C．D．

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說法中，正確的是
A．淀粉中含有葡萄糖B．蛋白質(zhì)中不一定含有氮元素
C．葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)D．蛋白質(zhì)溶液中加入飽和食鹽水會(huì)變性而變渾濁

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

如果人體攝入的油脂中飽和酯太多，就容易發(fā)胖，可能引發(fā)高血壓、高血脂等疾病。下列油脂中飽和酯含量最高的是
A．豆油B．花生油C．芝麻油D．牛油

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

核糖是合成核酸的重要原料，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO。下列關(guān)于核糖的敘述正確的是
A．與葡萄糖互為同分異構(gòu)體B．可以與銀氨溶液作用形成銀鏡
C．可發(fā)生水解反應(yīng)D．可以使紫色石蕊試液變紅

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科目： 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)與對(duì)應(yīng)的性質(zhì)或特性相符合的是
A．水 → 在人體內(nèi)調(diào)節(jié)酸堿度的主要物質(zhì)
B．油脂 → 發(fā)生水解反應(yīng)得到氨基酸和甘油
C．蔗糖 → 與氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀
D．纖維素 → 發(fā)生水解反應(yīng)最終生成葡萄糖

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同步練習(xí)冊(cè)答案