Ⅰ.乳制品的換算系數為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋
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白質含量,導致許多嬰幼兒腎結石.
①三聚氰胺的結構如圖所示,其化學式為______,含氮量(氮元素的質量分數)為______;
②下列關于三聚氰胺的說法中,正確的有______(填序號,多選扣分);
A.三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒有什么氣味和味道,所以摻入奶粉后不易被發(fā)現
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個平面上
C.三聚氰胺易溶于冷水,屬于分子晶體
D.三聚氰胺呈弱堿性,可以和酸反應生成相應的鹽
E.采用三聚氰胺制造的食具一般都會標明“不可放進微波爐使用”
Ⅱ.已知化合物A的化學式為C
9H
10O
2,現代儀器分析有機化合物的分子結構有以下兩種方法.
方法一:核磁共振儀可以測定有機分子里不同化學環(huán)境的氫原子及其相對數量.如乙醇(CH
3CH
2OH)的核磁共振氫譜有3個峰,其面積之比3:2:1,見圖1所示.
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現測出A的核磁共振氫譜有5個峰,其面積之比為1:2:2:2:3.
方法二:利用紅外光譜儀可初步檢測有機化合物中的某些基團,現測得A分子的紅外光譜如圖2:
已知:A分子中只含一個苯環(huán),且苯環(huán)上只有一個取代基,試填空:
(1)A的結構簡式為______.
(2)A的芳香類同分異構體有多種,請按要求寫出其中兩種同分異構B和C結構簡式:
①B分子中不含甲基的芳香酸:______.
②C分子中不含甲基,且遇FeCl
3溶液顯紫色,苯環(huán)上只有兩個對位取代基的芳香醛:______
(3)已知:①寫出E的結構簡式______
②請用合成反應流程圖3表示出由C合成F的最合理的合成方案(注明反應條件).
提示:合成反應流程圖表示方法示例如下:
A
B
C…→H合成反應流程圖.______.