2004年諾貝爾化學(xué)獎授予美國和以色列的三位科學(xué)家，以表彰他們在蛋白質(zhì)降解的研究中取得的成果。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中不正確的是(    )
A．蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命
B．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
C．某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃
D．可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)
B
(NH4)2SO4濃溶液使蛋白質(zhì)溶液鹽析。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

將淀粉、碘化鉀的混合溶液盛放在半透膜袋里，浸放在一杯蒸餾水中，過幾分鐘后進(jìn)行下列實驗，其現(xiàn)象正確的是(    )
A．取杯中和袋中液體加AgNO3溶液都有黃色沉淀
B．取袋內(nèi)液體加氯水變藍(lán)色
C．取杯中液體加氯水變藍(lán)色
D．取杯中液體加碘水變藍(lán)色

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

毒氣沙林主要成分甲氟磷酸異丙酯的結(jié)構(gòu)為，消除環(huán)境的沙林毒氣最好噴灑（   ）
A．食鹽水B．稀鹽酸C．酒精D．肥皂水

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品添加劑通常必須在一定范圍內(nèi)使用，否則會損害人體健康。濫用下列食品添加劑會導(dǎo)致癌癥發(fā)病率增加的是（   ）
A．NaNO2B．醋酸C．維生素ED．KIO3

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實驗題

（8分）有A、B、C、D四種無色溶液，它們分別是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一種。經(jīng)實驗可知：
（1）B、C均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
（2）A遇碘水變藍(lán)色。
（3）A、C、D均能發(fā)生水解反應(yīng)，水解液均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。
試判斷它們各是什么物質(zhì)？

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

BaCl2有劇毒，致死量0.3 g，萬一不慎誤服，應(yīng)大量吞服雞蛋清及適量的解毒劑，此解毒劑應(yīng)是(    )
A．AgNO3B．CuSO4C．NaClD．MgSO4

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（4分）某多肽在小腸液的作用下完全水解得到甘氨酸（相對分子質(zhì)量為75）、丙氨酸（相對分子質(zhì)量為89）、半胱氨酸（相對分子質(zhì)量為121）三種氨基酸�，F(xiàn)稱取該多肽830 g，完全水解后共得到1010 g氨基酸，經(jīng)分析該氨基酸混合物的平均相對分子質(zhì)量為100，1 mol多肽含硫原子50 mol。問：
（1）若使上述氨基酸中的氮全部轉(zhuǎn)化為銨鹽，并加堿中和，全部蒸出氨氣，可得氨氣_____
________g。
（2）一分子此多肽完全水解生成________個氨基酸。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題



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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列變化中，屬于可逆的是
A．煮熟B．加入濃硫酸變黑C．鹽析D．加入濃硝酸變黃

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