Question

2001年鬧得沸沸揚揚的“毒粉絲事件”，是粉絲中摻入了“吊白粉”．“吊白粉”是一種常見的漂白劑，其化學(xué)式為NaHSO₃·CH₂O·2H₂O，可用Na₂S₂O₄(連二亞硫酸鈉，由Zn還原Na₂SO₃生成)，NaOH，CH₂O反應(yīng)生成．則下列說法正確的是

1. A.
   從化學(xué)反應(yīng)看，“漂白”是“吊白粉”在反應(yīng)中起還原劑作用
2. B.
   從化學(xué)反應(yīng)看，“漂白”是“吊白粉”在反應(yīng)中起氧化劑作用
3. C.
   “吊白粉”有毒，是因為組成中含有甲醛，能使人體蛋白質(zhì)變性，也能使蛋白質(zhì)凝聚
4. D.
   “吊白粉”有毒，是因為組成中含有甲醛，能使人體蛋白質(zhì)凝聚，但不會變性

Answer 1

A