Question

醇類化合物在香料中占有重要的地位，下面所列的是一些天然的或合成的醇類香料：

（1）①中碳碳雙鍵是否存在可用

 

（試劑）進(jìn)行檢驗(yàn)，表明的確存在碳碳雙鍵的現(xiàn)象是

 

；
（2）互為同系物的組有

 

和

 

，

 

和

 

；寫出②最簡單的同系物的結(jié)構(gòu)簡式

 

．
（3）下列物質(zhì)能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛基的有

 

，反應(yīng)條件為

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：烯烴,芳香烴、烴基和同系物,醛類簡介

專題：

分析：（1）碳碳雙鍵為不飽和鍵能夠與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色；
（2）結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH₂原子團(tuán)的物質(zhì)互稱為同系物；
（3）醇能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛類，應(yīng)含有-CH₂OH的結(jié)構(gòu)，反應(yīng)條件為銅做催化劑條件．

解答：解：（1）①中含有碳碳雙鍵，碳碳雙鍵為不飽和鍵能夠與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，使溴水褪色；
故答案為：溴水；溴水褪色；
（2）②和③結(jié)構(gòu)相似，組成上相差1個(gè)CH₂，屬于同系物；④和⑤結(jié)構(gòu)相似，組成上相差1個(gè)CH₂，屬于同系物；苯甲醇與②結(jié)構(gòu)相似，組成上相差3個(gè)CH₂，是與②最簡單的同系物，結(jié)構(gòu)簡式為C₆H₅-CH₂OH；
故答案為：②；③；④；⑤；C₆H₅-CH₂OH；
（3）醇能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛類，應(yīng)含有-CH₂OH的結(jié)構(gòu)，①④⑤中都含有-CH₂OH的結(jié)構(gòu)，在銅做催化劑條件下發(fā)生氧化反應(yīng)生成醛基；
故答案為：①④⑤；銅做催化劑．

點(diǎn)評：本題考查了有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，明確結(jié)構(gòu)尤其是官能團(tuán)的性質(zhì)是解題關(guān)鍵，注意同系物的概念，題目難度中等．