吊白快化學(xué)式：NaHSO2·CH2O·2H2O ，白色塊狀或結(jié)晶性粉粒，溶于水，為一種化工原料。在水中吊白塊能水解生成甲醛和次硫酸氫鈉（NaHSO2 結(jié)構(gòu) Na＋[O－S－O－H ]－）。不法分子常利用其泡制腐竹、水發(fā)食品等。添加了吊白塊的食品除甲醛毒性外，殘存的NaHSO2在烹調(diào)中會產(chǎn)生劇毒二氧化硫，導(dǎo)致呼吸道過敏，嚴(yán)重傷害人體健康。

（1）工業(yè)上生產(chǎn)吊白快的反應(yīng)原理可用以下兩個方程式表示：

＿Zn+＿NaHSO3→＿Na2S2O4+＿Na2Zn（SO3）2+＿H2O

Zn+ZnS2O4+2Na2CO3+2CH2O+6H2O→2（NaHSO2·CH2O·2H2O）+2ZnCO3↓+2NaOH

配平第一個方程式并指出硫元素在兩個反應(yīng)中化合價(jià)變化。

（2）次硫酸氫鈉可與氫氧化鉀溶液反應(yīng)，試寫出反應(yīng)的離子方程式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（3）吊白塊能保鮮防腐是利用了＿＿＿＿＿＿＿＿＿，能漂白有色物質(zhì)是利用了＿＿＿＿＿＿＿＿＿。


【答案】（1）1  4  1  1  2，

 NaHS+4O3→S2+3O42－→ NaHS+2O2·CH2O·2H2O 

（2）HSO2－+OH－=SO22－+H2O

（3）水解產(chǎn)生的甲醛易使蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)，二氧化硫的漂白性。


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


下列有機(jī)物的命名不正確的是                                                  （     ）

  A.HCHO 蟻醛    B.C6H5OH 苯酚     C.CH3Cl 1-氯甲烷    D.                苯乙烯

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將5.5g鐵鋁混合物粉末加入900mL1mol/L HNO3溶液中，充分反應(yīng)后，得a L（標(biāo)準(zhǔn)狀況）NO氣體。

（1）HNO3是否過量___________。（填“是”或“否”）

（2）若a=3.36L（標(biāo)況），則混合物中鋁的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_______。（保留到小數(shù)點(diǎn)后一位）

（3）若a=3.36L（標(biāo)況）：要使沉淀的量不隨NaOH溶液量的變化而變化，往上述反應(yīng)后的溶液中至少需要加入_______mL1mol/L NaOH溶液；要使生成的沉淀量最大，往上述反應(yīng)后的溶液中需要加入_____mL1mol/L NaOH溶液。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到兒童奶粉, 關(guān)于食品質(zhì)量的報(bào)道中不斷有①“致癌農(nóng)藥　②“蘇丹紅”�、邸暗庠亍薄、堋皝喯跛猁}”等化學(xué)名詞出現(xiàn). 業(yè)內(nèi)人士告訴記者, 化學(xué)性污染正成為危及食品安全的一大“殺手”. 上述化學(xué)名詞所提到的物質(zhì)中, 在某食品添加劑中允許含有但符合限量時(shí)不會引起中毒的是（　�。�

A.②③④  B.②③  C.③④  D.只有③

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)被稱為人類的三大營養(yǎng)物質(zhì)，它們的共同性質(zhì)是都與水發(fā)生________反應(yīng)。我們從食物中攝取的蛋白質(zhì)，在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下________反應(yīng)，生成________，它被人體吸收后，重新合成人體所需要的各種________，人體內(nèi)各組織的蛋白質(zhì)不斷分解，最后主要生成________排出體外。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


設(shè)NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列敘述正確的是

A．7.8 g過氧化鈉與足量二氧化碳反應(yīng)轉(zhuǎn)移的電子數(shù)為0.1NA

B．1 mol·L－1的碳酸鈉溶液中含有CO32－的數(shù)目小于NA

C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，2.24LCl2溶于水，轉(zhuǎn)移的電子數(shù)目為0.1NA

D．1molNa被完全氧化生成Na2O2，失去個2 NA電子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


氯氣溶于水達(dá)到平衡后，若其他條件不變，只改變某一條件，下列敘述正確的是                                                                         
　A．再通入少量氯氣，c(H＋)/c(ClO－)減小
　B．通入少量SO2，溶液漂白性增強(qiáng)
　C．加入少量固體NaOH，一定有c(Na＋)＝c(Cl－)＋c(ClO－)
　D．加入少量水，水的電離平衡向正反應(yīng)方向移動

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


在兩個容積相同的容器中，一個盛有HCl氣體，另一個盛有H2和CO2的混合氣體．在同溫同壓下，兩容器內(nèi)的氣體一定具有相同的（　�。�

　

A．

原子數(shù)

B．

分子數(shù)

C．

質(zhì)量

D．

密度

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：


現(xiàn)代科技將20984Po涂于飛機(jī)表面，可以吸收和屏蔽雷達(dá)波和紅外線輻射，從而達(dá)到隱形目的。下面列出該原子核內(nèi)中子數(shù)與核外電子數(shù)之差的數(shù)據(jù)正確的是   

A．41　　           B．84　　    　    C．125　            D．209

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