選項(xiàng) | 實(shí)驗(yàn)操作 | 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 | 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 |
A | 植物油中加入含有酚酞的NaOH溶液,微熱 | 紅色變淺,且不再分層 | 油脂發(fā)生了水解反應(yīng) |
B | 檸檬醛()中加入酸性高錳酸鉀溶液 | 溶液褪色 | 檸檬醛分子中含有醛基 |
C | 溴乙烷與NaOH溶液共熱后,加入AgNO3溶液 | 出現(xiàn)淡黃色沉淀 | 溴乙烷發(fā)生了水解 |
D | 向含H2SO4的淀粉水解液中加入新制的Cu(OH)2懸濁液,煮沸 | 沒有磚紅色沉淀 | 淀粉未水解 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
分析 A.植物油為高級(jí)脂肪酸甘油酯,能夠在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解反應(yīng);
B.該有機(jī)物分子中含有碳碳雙鍵和醛基,碳碳雙鍵和醛基都能夠與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng);
C.溴乙烷與NaOH溶液共熱后,發(fā)生水解,檢驗(yàn)溴離子應(yīng)在酸性條件下;
D.加入氫氧化銅濁液前先用氫氧化鈉中和稀硫酸.
解答 解:A.植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯,植物油與氫氧化鈉溶液發(fā)生水解反應(yīng),導(dǎo)致溶液堿性變?nèi),溶液紅色變淺,該現(xiàn)象能夠說明油脂發(fā)生了水解反應(yīng),故A正確;
B.含有官能團(tuán)為醛基和碳碳雙鍵,碳碳雙鍵和醛基都能夠使酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng),無法根據(jù)溶液褪色證明檸檬醛分子中含有醛基,故B錯(cuò)誤;
C.溴乙烷與NaOH溶液共熱后發(fā)生水解,加硝酸調(diào)節(jié)至酸性條件下,再滴加AgNO3溶液,否則干擾了檢驗(yàn),故C錯(cuò)誤;
D.向含H2SO4的淀粉水解液中先加入氫氧化鈉溶液中和,然后加入新制的Cu(OH)2懸濁液,煮沸,否則稀硫酸與氫氧化銅反應(yīng),干擾了檢驗(yàn)結(jié)果,故D錯(cuò)誤;
故選A.
點(diǎn)評(píng) 本題考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案的評(píng)價(jià),題目難度中等,涉及油脂性質(zhì)、淀粉水解、鹵代烴的水解、-CHO的檢驗(yàn)等,注重實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的考查,明確常見元素及其化合物性質(zhì)為解答關(guān)鍵.
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:多選題
A. | 天然植物油常溫下一般呈液態(tài),難溶于水,沒有恒定的熔、沸點(diǎn) | |
B. | 棉花、蠶絲的主要成分都是纖維素 | |
C. | 常溫常壓下,0.1 mol D${\;}_{2}^{18}$O中含有的中子數(shù)、質(zhì)子數(shù)、電子數(shù)均為NA | |
D. | 乙烯和苯都能使溴水中的水層褪色,褪色的原因相同 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:推斷題
W | X | ||
Y | Z |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:多選題
A. | +3NaOH→+NaBr+2H2O | |
B. | +Na2CO3→+CO2↑+H2O | |
C. | n+n $→_{△}^{催化劑}$+(n-1)H2O | |
D. | C12H22O11(麥芽糖)$\stackrel{H+}{→}$C6H12O6(葡萄糖)+C6H12O6(果糖) |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:計(jì)算題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實(shí)驗(yàn)題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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