Question

【題目】化學(xué)是一門實(shí)用的中心學(xué)科，我們的生活離不開化學(xué)，下列有關(guān)說法中不正確的是( )

A．甘蔗渣可經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得酒精

B．棉花、蠶絲和人造絲的主要成分都是纖維素

C．廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，因?yàn)橹参镉蜁?huì)在堿性溶液中水解

D．不能用米湯檢驗(yàn)食用碘鹽中的碘酸鉀

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：A．甘蔗渣的成分是纖維素，纖維素水解得到葡萄糖，葡萄糖分解可以得到酒精，故A正確；B．棉花和人造絲的主要成分都是纖維素，蠶絲的主要成分都是蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；C．植物油會(huì)在堿性溶液中能夠完全水解，因此廚房里洗滌油污，常用堿性洗滌劑，故C正確；D．淀粉遇單質(zhì)碘變藍(lán)，而食用加碘鹽為KIO3，不能用來檢驗(yàn)，故D正確；故選B。