下列物質(zhì)中，既能作為食品的防腐劑，又能作為食品的發(fā)色劑的是

A．苯甲酸鈉 B．碳酸氫銨 C．亞硝酸鹽 D．谷氨酸鈉

C

解析試題分析：A、防腐劑，錯誤；B、疏松劑，錯誤；C、正確；D、調(diào)味劑，錯誤。
考點：考查食品添加劑有關(guān)問題。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

化學與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列說法正確的是

A．大型制冷設備的液氨大量泄露不會對操作人員有損害
B．鉛蓄電池、鋰電池、堿性鋅錳電池都屬于二次電池
C．明礬和漂白粉常用于自來水的凈化，兩者的作用原理完全相同
D．醫(yī)療上常用硫酸鋇作為“鋇餐”

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列關(guān)于“化學與健康”的說法不正確的是 

A．服用鉻含量超標的藥用膠囊會對人的健康造成危害
B．食用一定量的油脂能促進人體對某些維生素的吸收
C．“血液透析”利用了膠體的性質(zhì)
D．光化學煙霧不會引起呼吸道疾病

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列說法正確的是

A．為了消除碘缺乏病，在食用鹽中必須加入一定量的的單質(zhì)碘
B．新能源汽車的推廣與使用有助于減少光化學煙霧的產(chǎn)生
C．嚴重影響我國的霾塵，其顆粒物是種膠體
D．用脫硫處理的煤代替原煤做燃料可以有效減少空氣中CO2氣體的含量

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列敘述，從化學角度分析正確的是（ ）

A．制作航天服的聚酯纖維和用于光纜通信的光導纖維都是新型無機非金屬材料
B．綠色食品是指使用過化肥和農(nóng)藥生產(chǎn)出來的農(nóng)副產(chǎn)品
C．加碘食鹽中加入的I2有利于防止地方缺碘病。
D．在煤炭中加入生石灰可以減少SO2的排放，減少酸雨的發(fā)生

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

生活中處處有化學，下列有關(guān)說法正確的是

A．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、陶瓷都屬于硅酸鹽產(chǎn)品
B．棉、麻、絲、毛、油脂都是天然有機高分子化合物
C．白菜上灑少許福爾馬林，既保鮮又消毒
D．合金材料都是導體，可能含有非金屬元素

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)中，不能用作抗酸藥的是。

A．氫氧化鋁 B．氫氧化鈉 C．碳酸鎂 D．碳酸氫鈉

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

馬利亞納海溝是世界上最深的海溝,深11 km,科學家進行考察時發(fā)現(xiàn)海溝深處有魚蝦,卻沒有綠色植物其原因是(　　)。

A．沒有陽光B．溫度太低
C．壓強太大D．缺少CO2和O2

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

2010年3月22日是第十八屆“世界水日”，3月22～28日是第二十三屆“中國水周”。經(jīng)研究確定，2010年我國紀念“世界水日”和開展“中國水周”活動的宣傳主題為“嚴格水資源管理，保障可持續(xù)發(fā)展”。下列有關(guān)活動不符合這一主題的是（　�。�

A．大力提倡全民節(jié)約用水，加強城市生活污水處理，堅持達標排放
B．大力推廣使用純凈水代替自來水作生活用水，以保障用水安全
C．加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建立水資源節(jié)約型、環(huán)保型的國民經(jīng)濟體系
D．加強工業(yè)用水凈化系統(tǒng)工程的改造，提高水的重復利用率

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