Question

下列情況會對人體健康造成危害的是

1. A.
   用SO₂漂白食品
2. B.
   用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢
3. C.
   提倡廣泛使用鐵鍋
4. D.
   用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭

Answer 1

A
分析：A．二氧化硫有毒；
B．水垢的成分為碳酸鈣，能與醋酸反應(yīng)；
C．使用鐵鍋，能補(bǔ)充鐵元素；
D．小蘇打發(fā)酵時能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w．
解答：A．因二氧化硫有毒，則不能用SO₂漂白食品，故A選；
B．水垢的成分為碳酸鈣，能與醋酸反應(yīng)，則可用食醋清洗熱水瓶膽內(nèi)壁附著的水垢，故B不選；
C．亞鐵離子對人體健康有利，則使用鐵鍋，能補(bǔ)充鐵元素，故C不選；
D．小蘇打發(fā)酵時能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，則可用小蘇打發(fā)酵面團(tuán)制作饅頭，故D不選；
故選A．
點評：本題考查物質(zhì)的性質(zhì)及人體健康，明確有害、有毒物質(zhì)不能應(yīng)用于食品即可解答，注意化學(xué)與生活的聯(lián)系來解答．