下列敘述不正確的是（　�。�
A、糖類、蛋白質(zhì)和油脂均是生命活動的重要物質(zhì)基礎(chǔ)B、淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物C、天然蛋白蛋水解的最終產(chǎn)物均是氨基酸D、油脂是工業(yè)上制肥皂的主要原料
分析：A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體的三大營養(yǎng)物質(zhì)；
B．相對分子質(zhì)量在10000以上的有機(jī)化合物為高分子化合物；
C．蛋白質(zhì)水解生成氨基酸；
D．油脂是高級脂肪酸甘油酯．
解答：解：A．糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，故A正確；
B．油脂相對分子質(zhì)量較小，不屬于高分子化合物，故B錯誤；
C．蛋白質(zhì)水解最終生成氨基酸，故C正確；
D．油脂是高級脂肪酸甘油酯，在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉（肥皂）和甘油，故D正確．
故選B．
點(diǎn)評：本題考查糖類，油脂，蛋白質(zhì)的性質(zhì)，難度較小，旨在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的識記，注意基礎(chǔ)知識的積累掌握．
練習(xí)冊系列答案
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化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)．下列敘述不正確的是（　�。�

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關(guān)于pH相同的醋酸和鹽酸溶液，下列敘述不正確的是（　�。�

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精英家教網(wǎng)如圖是實(shí)驗室進(jìn)行氨溶于水的“噴泉實(shí)驗”的裝置，下列敘述不正確的是（　�。�
A、該實(shí)驗說明氨氣是一種極易溶于水的氣體B、進(jìn)入燒瓶中的液體顏色由無色變?yōu)榧t色，說明氨水有堿性C、氨水很穩(wěn)定，將燒瓶中的紅色溶液加熱，顏色不會發(fā)生變化D、形成“噴泉”的主要原因是氨氣溶于水后，燒瓶內(nèi)的氣壓小于大氣壓

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苯與乙烯相比較，下列敘述不正確的是（　�。�
A、都能燃燒，生成二氧化碳和水B、都容易發(fā)生加成反應(yīng)C、乙烯易發(fā)生加成反應(yīng)，苯只能在特殊條件下才發(fā)生加成反應(yīng)D、乙烯易被酸性高錳酸鉀溶液氧化，苯不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化

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