Question

下列說(shuō)法正確的是（　�。�

• A、多肽、油脂、纖維素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定條件都能發(fā)生水解反應(yīng)
• B、棉、麻、蠶絲、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO₂和H₂O
• C、蛋白質(zhì)是結(jié)構(gòu)復(fù)雜的高分子化合物，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素
• D、根據(jù)分散質(zhì)粒子的直徑大小，分散系可分為溶液、濁液和膠體，濁液的分散質(zhì)粒子大小介于溶液與膠體之間

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的綜合應(yīng)用,分散系、膠體與溶液的概念及關(guān)系

專(zhuān)題：

分析：A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)；
B．蠶絲、羊毛是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素，燃燒還生成氮氧化物；
C．蛋白質(zhì)是高分子化合物，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素；
D．濁液的分散質(zhì)粒子大小大于膠體在100nm以上．

解答： 解：A．葡萄糖不能發(fā)生水解反應(yīng)，故A錯(cuò)誤；
B．蠶絲、羊毛是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素，燃燒還生成氮氧化物，故B錯(cuò)誤；
C．蛋白質(zhì)是高分子化合物，蛋白質(zhì)分子中都含有C、H、O、N四種元素，故C正確；
D．濁液的分散質(zhì)粒子大小大于膠體在100nm以上，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題考查多肽、油脂、纖維素、淀粉、蔗糖、葡萄糖和分散系的性質(zhì)，難度不大．注意蛋白質(zhì)的組成和糖類(lèi)、油脂不同．