【題目】從化學(xué)成分上講，油脂屬于酯類化合物，對于油脂和酯類化合物認(rèn)識(shí)正確的是(　　)

A. 油和脂肪都屬于酯類化合物，所以油和脂肪的結(jié)構(gòu)相似

B. 自然界中的油脂是混合物，以甘油三酯為主要成分

C. 酯類化合物是高分子化合物，自然界中的油脂是純凈物，以甘油三酯形式存在

D. 油脂屬于酯類化合物，天然油脂是純凈物，沒有固定熔、沸點(diǎn)

【答案】B

【解析】

A．油和脂肪都屬于酯類化合物，但油的結(jié)構(gòu)中存在碳碳雙鍵，而脂肪的結(jié)構(gòu)中沒有碳碳雙鍵，所以油和脂肪的結(jié)構(gòu)不相似，故A錯(cuò)誤；

B．自然界中的油脂都是混合物，可以用通式表示，主要成分為甘油三酯，故B正確；

C．酯類化合物不一定都是高分子化合物，油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，自然界中的油脂都是混合物，故C錯(cuò)誤；

D．油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，油脂屬于酯類化合物，天然油脂屬于混合物，沒有固定的熔沸點(diǎn)，故D錯(cuò)誤；

答案選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】2019年獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的是約翰·班尼斯特·古迪納夫（John B．Goodenough）、邁克爾·斯坦利·威廷漢（M．Stanley Whittlingham）和吉野彰（ Akira Yoshino）三位科學(xué)家，他們在鋰離子電池發(fā)展上做出了突出貢獻(xiàn)。鋰離子電池是將層狀石墨加導(dǎo)電劑及黏合劑涂在銅箔基帶上，將鈷酸鋰（LiCoO2）涂在鋁箔上制作而成，利用鋰離子在兩極上的嵌入和脫嵌進(jìn)行充、放電，其原理如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是

LiCoO2+6C=Li1-xCoO2+LixC6

A.石墨加導(dǎo)電劑及黏合劑涂在銅箔基帶上作鋰離子電池的負(fù)極

B.充電時(shí)Li+從石墨層狀結(jié)構(gòu)中脫嵌，進(jìn)入電解質(zhì)

C.放電時(shí)的正極反應(yīng)為Li1-xCoO2+xLi++xe-=LiCoO2

D.鋰離子電池常用非水液態(tài)有機(jī)電解質(zhì)作電解液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某高分子化合物R的結(jié)構(gòu)簡式如圖，下列有關(guān)R的說法正確的是

A. R的單體之一的分子式為C9H12O2

B. R可通過加聚和縮聚反應(yīng)合成，R完全水解后生成2種產(chǎn)物

C. R是一種有特殊香味，難溶于水的物質(zhì)

D. 堿性條件下，1 mol R完全水解消耗NaOH的物質(zhì) 的量為n（m+1）mol

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】用零價(jià)鐵（Fe）去除水體中的硝酸鹽（NO3-）已成為環(huán)境修復(fù)研究的熱點(diǎn)之一。

（1）Fe還原水體中NO3-的反應(yīng)原理如圖所示。

①作負(fù)極的物質(zhì)是____。

②正極的電極反應(yīng)式是____。

（2）將足量鐵粉投入水體中，經(jīng)24小時(shí)測定NO3-的去除率和pH，結(jié)果如下：

初始pH

pH=2.5

pH=4.5

NO3-的去除率

接近100%

＜50%

24小時(shí)pH

接近中性

接近中性

鐵的最終物質(zhì)形態(tài)

pH=4.5時(shí)，NO3-的去除率低。其原因是____。

（4）其他條件與（2）相同，經(jīng)1小時(shí)測定NO3-的去除率和pH，結(jié)果如下：

初始pH

pH=2.5

pH=4.5

NO3-的去除率

約10%

約3%

1小時(shí)pH

接近中性

接近中性

與（2）中數(shù)據(jù)對比，解釋（2）中初始pH不同時(shí)，NO3-去除率和鐵的最終物質(zhì)形態(tài)不同的原因：____。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】中藥狼把草的成分之一M具有消炎殺菌作用，M的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述正確的是(　　)

A. M的相對分子質(zhì)量是180

B. 1 mol M最多能與2 mol Br2發(fā)生反應(yīng)

C. M與足量的NaOH溶液發(fā)生反應(yīng)時(shí)，所得有機(jī)產(chǎn)物的化學(xué)式為C9H4O5Na4

D. 1 mol M與足量NaHCO3反應(yīng)能生成2 mol CO2

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某同學(xué)在家期間設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證家中常見的兩種有機(jī)物性質(zhì)，請根據(jù)題目要求填寫下列空格：

(1)如圖1所示，試管中裝乙醇產(chǎn)生反應(yīng)的方程式_____ ，該反應(yīng)類型為____ ；

(2)如圖2所示，螺旋狀的銅絲加熱后可以銅絲表面變成______色，插入到裝有乙醇的試管中銅絲表面又變成___色，并聞到有刺激性氣味，該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式為__；

(3)將雞蛋放入食醋中看到雞蛋表面有氣泡生成，說明醋酸的酸性_____碳酸的酸性。(填“強(qiáng)于”或“弱于”)

(4)按如圖3所示裝置，甲試管中裝有乙酸、乙醇、濃硫酸還需要加入____，目的是_______；加熱時(shí)發(fā)生的反應(yīng)方程式為__________，一段時(shí)間后在裝有飽和碳酸鈉溶液的乙試管______(填“上方”或“下方”)可以看到油狀物質(zhì)并聞到有特殊香味，分離該物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)操作是_______。

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某興趣小組查閱資料得知：保險(xiǎn)粉(Na2S2O4)和KOH的混合溶液能定量吸收O2；CuCl的鹽酸溶液能定量吸收CO，且易被O2氧化。擬設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，采用上述兩種溶液和KOH溶液及量氣裝置，測定高爐煤氣中CO、CO2、N2和O2的百分組成。下列說法不正確的是（ ）

A.采用上述3種吸收劑，氣體被逐一吸收的順序應(yīng)該是CO2、O2和CO

B.保險(xiǎn)粉(Na2S2O4)和KOH的混合溶液吸收O2的離子方程式為2S2O42-+3O2+4OH-=4SO42-+2H2O

C.當(dāng)三種氣體被逐一吸收后，導(dǎo)出的氣體中可能含有HCl

D.其他兩種吸收劑不變，O2的吸收劑可以用灼熱的銅網(wǎng)替代

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】某有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)式如下圖，下列說法正確的是( )

A. 取少量該有機(jī)物，滴加酸性高錳酸鉀溶液，微熱，有氣體產(chǎn)生

B. 所有的碳原子不可能處在同一個(gè)平面上

C. 所有的氧原子不可能同時(shí)處在苯環(huán)平面上

D. 所有的氫原子有可能同時(shí)處在苯環(huán)平面上

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

【題目】下列離子方程式與所述事實(shí)相符的是（ ）

A.向AlCl3溶液中滴加過量氨水：Al3++4NH3·H2O=AlO2-+4NH4++2H2O

B.向氯化鐵溶液中滴加KSCN溶液顯紅色：Fe3++3SCN-Fe(SCN)3

C.將nmolCl2通入含有nmolFeBr2的溶液中：2Fe2++2Br-+2Cl2=Br2+2Fe3++4Cl-

D.在強(qiáng)堿溶液中次氯酸鈉與Fe(OH)3反應(yīng)生成Na2FeO4：3ClO-+Fe(OH)3=FeO42-+3Cl-+H2O+H+

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