Question

（2010?深圳二模）下列有關有機物的說法正確的是（　�。�

A．乙醇汽油是多種烴的混合物

B．煤是由有機物和無機物組成的，干餾可制得甲苯

C．油脂、蔗糖、蛋白質水解均可得到含羧基的化合物

D．工業(yè)制乙烯的方法是用乙醇脫水

Answer 1

分析：A、根據乙醇汽油中含有乙醇和汽油，屬于混合物，但乙醇不屬于烴；
B、根據煤是由無機物和有機物組成的復雜混合物，煤干餾可得苯、甲苯、二甲苯等有機物；
C、根據油脂、蔗糖、蛋白質水解產物的結構來分析；
D、根據工業(yè)制乙烯的方法是石油裂解（主要為乙烯，丙烯，丁二烯等不飽和烴）．

解答：解：A、乙醇汽油中含有乙醇和汽油，但乙醇不屬于烴，所以不是多種烴的混合物，故A錯誤；
B、煤是由無機物和有機物組成的復雜混合物，煤干餾可制得甲苯，故B正確；
C、油脂在酸性條件下水解得到高級脂肪酸和甘油，高級脂肪酸中含有羧基；蔗糖水解得到葡萄糖，葡萄糖中含有醛基和羥基，不含羧基；蛋白質水解得到氨基酸，氨基酸中含有氨基、羧基，故C錯誤；
D、工業(yè)制乙烯的方法是石油裂解，不是乙醇脫水，故D錯誤；
故選：B．

點評：本題主要考查了物質的組成、結構與性質，難度中等，根據所學知識即可完成．