下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的是(      )
A．福爾馬林可用于保存海鮮產(chǎn)品
B．油脂在酸性條件下可水解生成高級(jí)脂肪酸和甘油
C．乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
D．合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料
B

試題分析：福爾馬林是有毒的甲醛溶液，不能用于食品的保存，A錯(cuò)誤；油脂是高級(jí)脂肪酸甘油酯，因此酸性條件下水解可以得到高級(jí)脂肪酸和甘油，B正確；乙醇不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，C錯(cuò)誤；光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料，D錯(cuò)誤；故選B。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

證明溴乙烷中溴元素的存在，下列操作步驟中正確的是(   )
①加入硝酸銀溶液②加入氫氧化鈉溶液③加熱④加入蒸餾水⑤加入稀硝酸至溶液呈酸性⑥加入氫氧化鈉醇溶液
A．④③①⑤B．②③⑤①C．④⑥③①D．⑥③⑤①

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

乙醇分子中的各種化學(xué)鍵如圖所示,下列關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說(shuō)明不正確的是
A．和金屬鈉反應(yīng)時(shí)①鍵斷裂
B．在銅催化及加熱條件下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①鍵和③鍵
C．在銅催化及加熱條件下與O2反應(yīng)時(shí)斷裂①鍵和⑤鍵
D．在空氣中完全燃燒時(shí)斷裂①②③④⑤鍵

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（8分）化學(xué)式為C5H12O的有機(jī)物，可與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，試根據(jù)下列性質(zhì)按要求填空。
（1）若該有機(jī)物可去氫被氧化成羰基化合物，而不能發(fā)生脫水消去反應(yīng)，則該有機(jī)物可能氧化生成的羰基化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為                        。名稱                                           
（2）若該有機(jī)物不能去氫被氧化成羰基化合物，而能發(fā)生脫水消去反應(yīng)，則該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為                         。名稱                                           

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

亮菌甲素為利膽解痙藥適用于急性膽囊炎治療等，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖所示

下列有關(guān)敘述正確的是
A．亮菌甲素分子式為C12H11O5
B．亮菌甲素能與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng),1mol最多能與5molH2發(fā)生加成反應(yīng)
C．1mol亮菌甲素在一定條件下與NaOH溶液完全反應(yīng)最多能消耗2mol NaOH
D．每個(gè)亮菌甲素分子在一定條件下與足量H2反應(yīng)后的產(chǎn)物有3個(gè)手性碳原子

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（10分）如圖是用于簡(jiǎn)單有機(jī)化合物的制備、分離、性質(zhì)比較等的常見(jiàn)簡(jiǎn)易裝置。請(qǐng)
根據(jù)該裝置回答下列問(wèn)題：

（1）若用乙醇與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，則燒瓶A
中加入的試劑在混合時(shí)的操作方法是___________，反
應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)__________ ，試管B中應(yīng)
加入___________ 。虛線框中的導(dǎo)管除用于導(dǎo)氣
外，還兼有___________ 作用。
（2）若用該裝置分離乙酸和1-丙醇，則在燒瓶A
中除加入1-丙醇與乙酸外，還應(yīng)先加入適量的試劑
___________，加熱到一定溫度，試管B中收集到的是（填寫(xiě)化學(xué)式）___________。冷卻后，再向燒瓶中加入試劑___________再加熱到一定溫度，試管B中收集到的是___________（填寫(xiě)化學(xué)式）。
若用該裝置（不用加熱）證明酸性：醋酸>碳酸>苯酚，則在燒瓶A中加入___________ ，試管B中應(yīng)加入___________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

據(jù)下圖判斷，下列說(shuō)法不正確的是
A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纖維素
B．反應(yīng)②化學(xué)方程式為C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
C．反應(yīng)③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用飽和氫氧化鈉溶液除去
D．反應(yīng)③和④都屬于取代反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（   ）
A．蔗糖、麥芽糖、硬脂酸甘油酯在酸性條件下水解最終都能得到兩種物質(zhì)
B．淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)都屬于高分子化合物，且都能水解
C．天然氣、酒精和汽油分別屬于化石能源、不可再生能源和二次能源
D．化合物（）的催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

乙醇汽油作為一種新型清潔燃料，是目前世界上可再生能源的發(fā)展重點(diǎn)，而且具有較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，終將成為汽油和柴油的替代品。

(1)寫(xiě)出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式：______________________________。
(2)乙醇燃燒時(shí)如果氧氣不足，可能還有CO生成。用如圖裝置驗(yàn)證乙醇的燃燒產(chǎn)物中有CO、CO2、H2O，應(yīng)將乙醇的燃燒產(chǎn)物依次通過(guò)(按氣流從左到右的順序填裝置編號(hào))________。

(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)可觀察到裝置②中A瓶的石灰水變渾濁。A瓶溶液的作用是________；B瓶溶液的作用是________；C瓶溶液的作用是_________________________。
(4)裝置③的作用是________；裝置①中所盛的是________，作用是______________________。
(5)裝置④中所盛的固體藥品是________，它可以驗(yàn)證的產(chǎn)物是________。
(6)尾氣應(yīng)如何處理？_________。
(7)海底有大量的甲烷水合物。等質(zhì)量的甲烷和乙醇完全燃燒產(chǎn)生溫室氣體CO2較多的是________。

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