Question

大腦的生長(zhǎng)發(fā)育與不飽和脂肪酸密切相關(guān)，深海魚(yú)油中提取的“DHA”就是一種不飽和程度很高的脂肪酸，稱為“腦黃金”，它的分子中含有6個(gè)碳碳雙鍵，名稱為二十六碳六烯酸，其化學(xué)式為(    )

A.C₂₅H₅₀COOH                             B.C₂₆H₄₁COOH

C.C₂₅H₃₉COOH                             D.C₂₆H₁₇COOH

Answer 1

C 

【解析】  本題考查的是有機(jī)物通式和不飽和度問(wèn)題。有機(jī)物中的不飽和度可以簡(jiǎn)單地歸結(jié)為：多一個(gè)叁鍵則少4個(gè)氫，多一個(gè)雙鍵(包括碳碳雙鍵和碳氧雙鍵)、一個(gè)環(huán)則少2個(gè)氫。依題意，26個(gè)碳的飽和一元羧酸的分子式應(yīng)為C₂₆H₅₂O₂，但“腦黃金”分子中含6個(gè)碳碳雙鍵，因此要減少12個(gè)氫，分子式為C₂₆H₄₀O₂,即C₂₅H₃₉COOH，C正確。