已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸．

(1)取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生2.24L氣體(標(biāo)準(zhǔn)狀況)．另取9.0g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g．由此推斷乳酸分子中含有的官能團的名稱及數(shù)目________．

(2)乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸，由以上事實可確定乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為________．

(3)兩乳酸分子在一定條件下可自相反應(yīng)生成環(huán)狀酯，則此環(huán)狀酯的結(jié)構(gòu)簡式為________．

答案：略
解析：

(1)羧基一個，醇羥基一個

(2)

(3)


提示：

乳酸摩爾質(zhì)量為，9.0g乳酸反應(yīng)生成，

∴1mol乳酸中有2mol羥羥基．

而乳酸酯化反應(yīng)：

∴1mol乳酸中有1mol羥基．

∴乳酸中有一個醇羥基，且它在中間的碳原子上，

∴乳酸結(jié)構(gòu)簡工為．由于乳酸中含有?/FONT>OH和?/FONT>COOH，所以它可以發(fā)生酯化反應(yīng)，一般有以下三種可能：

(1)分子內(nèi)酯化：

(2)分子間酯化：

(3)分子間酯化，發(fā)生縮聚反應(yīng)：

根據(jù)題意為發(fā)生上述第(2)個反應(yīng)生成的酯．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下可轉(zhuǎn)化為乳酸（C3H6O3）．
（1）取9.0g乳酸與足量金屬鈉反應(yīng)，可產(chǎn)生2.24L氣體（標(biāo)準(zhǔn)狀況）．另取9.0g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙醇反應(yīng)，生成0.1mol乳酸乙酯和1.8g H2O．由此推斷乳酸分子中含有的官能團的名稱及數(shù)目
羧基一個，醇羥基一個
羧基一個，醇羥基一個
．
（2）乳酸在銅作催化劑時，可氧化成丙酮酸（CH3COCOOH），乳酸分子在一定條件下可發(fā)生縮聚反應(yīng)生成一種高分子化合物，此高分子化合物的結(jié)構(gòu)簡式為
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。

(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式：__________________________________________。

(2)無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進行酯化反應(yīng)，則

①乳酸中含有的官能團的符號和名稱是：____________________________。

②若乳酸中還含有一個甲基(—CH3)，則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為___________________________。

(3)寫出下列化學(xué)方程式：

①鈉與乳酸的反應(yīng)：________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng)：____________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的作用下，可轉(zhuǎn)化為乳酸(C3H6O3)。取18.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生4.48 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)氫氣。另取18.0 g乳酸與等物質(zhì)量的乙醇反應(yīng)后生成3.6 g水和0.2 mol 乳酸乙酯。由此推測乳酸分子中含有的官能團的名稱和數(shù)目是___________________________，試寫出乳酸可能的結(jié)構(gòu)簡式__________________。由此能否確定乳酸的結(jié)構(gòu)？為什么？

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，分子式是C3H6O3。

（1）寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式：________________________________________。

（2）取9.0 g乳酸與足量的金屬鈉反應(yīng)可以收集到2.24 L標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣；另取9.0 g乳酸與相同物質(zhì)的量的乙酸反應(yīng)后，可產(chǎn)生1.8 g水和0.1 mol乙酸乙酯。通過計算推斷乳酸分子中含有____________種官能團，分別是_____________。

（3）乙醇在銅或者銀的催化作用下，可以發(fā)生反應(yīng)：2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O，乳酸在銅或者銀的催化作用下，可以發(fā)生類似的反應(yīng)，且產(chǎn)物為。請推斷乳酸的結(jié)構(gòu)簡式：_____________。

（4）寫出化學(xué)方程式：

①鈉與乳酸的反應(yīng)：__________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng)：______________________________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C3H6O3。

(1)寫出葡萄糖轉(zhuǎn)化為乳酸的化學(xué)方程式：__________________________________________。

(2)無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸作催化劑的條件下與乙酸進行酯化反應(yīng)，則

①乳酸中含有的官能團的符號和名稱是：____________________________。

②若乳酸中還含有一個甲基(—CH3)，則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為___________________________。

(3)寫出下列化學(xué)方程式：

①鈉與乳酸的反應(yīng)：____________________________________________________________。

②乳酸與乙酸的酯化反應(yīng)：______________________________________________________。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案