Question

【題目】（1）同分異構(gòu)現(xiàn)象在有機(jī)化合物中是非常普遍的。下列各組化合物：

①CH3CH2CH2CH3和(CH3)2CHCH3； ②CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH；

③CH3COOCH2CH3和CH3CH2CH2COOH； ④CH3CH=CHCH3和CH3CH2CH=CH2；

⑤和。其中互為同分異構(gòu)體的是______________________（填序號(hào)）。

（2）下列5種有機(jī)化合物：乙酸乙酯（CH3COOCH2CH3）、苯酚（）、乙醛（CH3CHO）、乙酸（CH3COOH）、乙醇（CH3CH2OH）。

①其中能與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡的是______________________。

②其中能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的是________________________。

③其中能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是________________________。

④寫出乙酸乙酯堿性條件水解反應(yīng)的化學(xué)方程式____________________________。

（3）①蛋白質(zhì)是維持生命的重要物質(zhì)，它是由_____________________通過縮聚反應(yīng)生成的一類高分子化合物；氨基酸因分子中含有的官能團(tuán)是____________________和____________________，而具有__________________性。

②2008年，三鹿嬰幼兒奶粉由于人為添加三聚氰胺，導(dǎo)致長(zhǎng)期食用該奶粉的部分嬰幼兒出現(xiàn)腎結(jié)石病。三聚氰胺的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖所示。

請(qǐng)你預(yù)測(cè)三聚氰胺在核磁共振氫譜圖（1H核磁共振譜圖）中會(huì)出現(xiàn)____________________個(gè)峰；三聚氰 胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______________________（結(jié)果用百分?jǐn)?shù)表示，并保留一位小數(shù)），添加三聚氰胺會(huì)使食品中蛋白質(zhì)的含量虛高。

Answer 1

【答案】 ①③④ CH3COOH 苯酚 CH3CHO CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH 氨基酸 羧基 氨基 兩 1 66.7%

【解析】（1）①屬于碳鏈異構(gòu)，②是同系物，③是官能團(tuán)異構(gòu)，④是位置異構(gòu)，⑤的分子式不同，故屬于同分異構(gòu)體的是①③④。

（2）①能與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡的是CH3COOH；②能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)的是苯酚；③醛基可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，故可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)的是CH3CHO；④乙酸乙酯堿性條件水解反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3COOCH2CH3 + NaOH CH3COONa + CH3CH2OH。

（3）①蛋白質(zhì)是由氨基酸通過縮聚反應(yīng)生成的，氨基酸含有的官能團(tuán)是氨基和羧基，羧基顯酸性，氨基顯堿性，因而氨基酸具有兩性。②由三聚氰胺的結(jié)構(gòu)式可知，只有一種氫原子，故在核磁共振氫譜上只出現(xiàn)一種峰；三聚氰胺的分子式為C3N6H6，N元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14×6÷126×100%=66.7%。