15．下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．油脂發(fā)生皂化反應(yīng)能生成甘油
B．蛋白質(zhì)溶液遇醋酸鉛溶液發(fā)生鹽析
C．氨基酸、二肽、蛋白質(zhì)均既能跟強(qiáng)酸反應(yīng)又能跟強(qiáng)堿反應(yīng)
D．乙二醇、甲醛、α-羥基丙酸（）都可發(fā)生縮聚反應(yīng)

分析 A．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油脂；
B．加入重金屬鹽可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性；
C．氨基酸、二肽、蛋白質(zhì)均既含有氨基，又含有羧基；
D．根據(jù)縮聚反應(yīng)的概念及乙二醇、甲醛、α-羥基丙酸（CH3-CHOH-COOH）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)判斷．

解答 解：A．油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油脂，屬于酯類，堿性環(huán)境下水解可以生成肥皂和甘油，故A正確；
B．加入重金屬鹽可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，醋酸鉛是重金屬鹽，故B錯(cuò)誤；
C．氨基酸、二肽、蛋白質(zhì)均既含有氨基，又含有羧基，均既能跟強(qiáng)酸反應(yīng)又能跟強(qiáng)堿反應(yīng)，故C正確；
D．乙二醇能夠乙二酸發(fā)生縮聚反應(yīng)、CH3-CHOH-COOH分子之間能夠發(fā)生縮聚反應(yīng)、甲醛能夠與苯酚發(fā)生縮聚反應(yīng)，故D正確．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)，題目難度中等，熟練掌握物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的關(guān)系是解題的關(guān)鍵，明確常見(jiàn)有機(jī)反應(yīng)概念及反應(yīng)類型，試題培養(yǎng)了學(xué)生靈活應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的能力．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列各組表述中，兩個(gè)微粒不屬于同種元素原子的是（　�。�
A．M層全充滿而N層為4s1的原子和位于第四周期第IB族的原子
B．價(jià)電子排布為4s1的原子和原子序數(shù)為19的原子
C．2p能級(jí)有一個(gè)空軌道的基態(tài)原子和最外層電子數(shù)是次外層電子數(shù)三倍的原子
D．3p能級(jí)有兩個(gè)空軌道的基態(tài)原子和M層電子數(shù)為3的原子

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

6．上海人張霞昌在芬蘭發(fā)明了“紙電池”，這種一面鍍鋅、一面鍍二氧化錳的超薄電池在使用印刷與壓層技術(shù)后，變成一張可任意裁剪大小的“電紙”，紙內(nèi)的離子“流過(guò)”水和氧化鋅組成的電解質(zhì)溶液，電池總反應(yīng)式為：Zn+2MnO2+H2O═ZnO+2MnOOH．下列說(shuō)法正確的是（　　）
A．該電池的負(fù)極材料為鋅
B．該電池反應(yīng)中二氧化錳發(fā)生了氧化反應(yīng)
C．電池的正極反應(yīng)式為MnO2+H2O+e-═MnOOH+OH-
D．當(dāng)有0.1 mol鋅溶解時(shí)，流經(jīng)電解質(zhì)溶液的電子數(shù)為1.204×1023

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

3．短周期元素X、Y、Z、W原子序數(shù)依次增大．X的質(zhì)子數(shù)與電子層數(shù)相同，Y、Z同周期且相鄰，Z的最外層電子數(shù)是其內(nèi)層電子數(shù)的3倍，元素W在地殼中的含量?jī)H次于氧．下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．原子半徑：r（W）＞r（Y）＞r（Z）＞r（X）
B．X、Y、Z三種元素形成的化合物中只有共價(jià)鍵
C．最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性：W＞Y
D．氣態(tài)簡(jiǎn)單氫化物的熱穩(wěn)定性：Y＞Z

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

10．醋硝香豆素是一種治療心腦血管疾病的藥物，能阻礙血栓擴(kuò)展，可以通過(guò)以下方法合成（部分反應(yīng)條件省略）．

已知：R1-CHOR1-CH=+H2O
回答以下問(wèn)題：
（1）E中所具有的含氧官能團(tuán)名稱是硝基、羰基．
（2）反應(yīng)②的化學(xué)方程式為．
（3）E與G反應(yīng)的類型是加成反應(yīng)．
（4）關(guān)于E物質(zhì)，下列說(shuō)法正確的是abc（填字母序號(hào)）．
a．在核磁共振氫譜中有五組吸收峰
b．可以用新制的氫氧化銅溶液鑒別D和E
c．可以發(fā)生加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)、氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)
d.1molE最多可以消耗4molH2
（5）寫(xiě)出G的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式．
（6）G的某種同分異構(gòu)體分子中只含有一個(gè)環(huán)，可與氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成二氧化碳，苯環(huán)上的一氯代物只有兩種，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

20．為實(shí)現(xiàn)下列實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，所用試劑合理的是（　�。?br />
選項(xiàng)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/TD>試劑
A除去Fe2O3中的Al2O3稀鹽酸
B驗(yàn)證Br2的氧化性強(qiáng)于I2溴水、KI溶液、淀粉溶液
C檢驗(yàn)溴乙烷中含有溴元素溴乙烷、NaOH溶液、AgNO3溶液
D制備Fe（OH）3膠體飽和FeCl3溶液、NaOH溶液
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列各物質(zhì)中，按熔點(diǎn)由低到高排列正確的是（　　）
A．O2、I2、HgB．CO2、KCl、SiO2
C．HF、HCl、HBrD．CH4、C2H5OH、C4H10

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

4．將一定質(zhì)量的固體NH4I置于密閉容器中，在某溫度下發(fā)生下列反應(yīng)：
①NH4I（s）?NH3（g）+HI（g）
②2HI（g）?H2（g）+I2（g）
5min后達(dá)平衡時(shí)，c（H2）=0.5mol/L，c（HI）=4mol/L，則下列說(shuō)法不正確的是（　�。�
A．用NH3表示反應(yīng)①的速率為1 mol/（L•min）
B．體系中顏色不再變化時(shí)，可判斷反應(yīng)均已達(dá)平衡
C．該溫度下反應(yīng)①的平衡常數(shù)為20 mol2/L2
D．加壓時(shí)反應(yīng)②的平衡不會(huì)移動(dòng)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

5．鹵代烴在生產(chǎn)生活中具有廣泛的應(yīng)用，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A．多氯代甲烷中分子結(jié)構(gòu)為正四面體的是二氯甲烷和四氯化碳
B．多氯代烷常為有機(jī)溶劑，工業(yè)上分離這些多氯代物的方法是萃取
C．三氟氯溴乙烯（CF3CHClBr）是一種麻醉劑，有4種同分異構(gòu)體（不考慮立體異構(gòu)）
D．聚氯乙烯是生活中常用的塑料，工業(yè)上以乙烯為原料經(jīng)過(guò)加成、消去和聚合反應(yīng)可生成聚氯乙烯

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