辣椒索又稱為高純辣椒堿,是辣椒中的主要辛辣成分。高純辣椒堿因其具有許多特殊的生理活性而成為了藥學(xué)研究的一個熱點,F(xiàn)已被廣泛用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、凍傷、戒毒、鎮(zhèn)痛、止癢、殺菌消炎等多種藥物的生產(chǎn)。辣椒素的結(jié)構(gòu)式為:

(1)辣椒素的分子式是__________。

(2)1 mol辣椒素在一定條件下可以水解生成1 mol A和1 mol B,A是:

(CH3)2CHCH=CH(CH2)4COOH,則B的結(jié)構(gòu)簡式為_______________。

(3)A使溴的四氯化碳溶液褪色的化學(xué)方程式:

_________________________________________________________________,

反應(yīng)類型是_____________;B可溶于NaOH溶液,并消耗等物質(zhì)的量的NaOH,反應(yīng)的化學(xué)方程式:___________________________________________________________________;

丙烯酸苯甲酯可以和A發(fā)生反應(yīng),生成丙烯酸CH2=CHCOOH和一種酯,反應(yīng)的化學(xué)方程式:

_____________________________________________________________________。

(1)C18H27O3N(C18H27NO3也可)

(3)(CH3)2CHCH=CH(CH2)4COOH+Br2(CH3)2CHCHBrCHBr(CH2)4COOH加成反應(yīng)

CH2=CHCOOCH2C6H5+(CH3)2 HCH=CH(CH2)4COOH

(CH3)2CHCH=CH(CH2)4COOCH2C6H5+CH2=CHCOOH

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