下列說法正確的是(　　)。

A．不用防腐劑處理的食品比用防腐劑處理的食品安全

B．天然添加劑比人工合成添加劑安全

C．少用添加劑比多用添加劑安全

D．應(yīng)合理使用食品添加劑

 

D

【解析】不用防腐劑進(jìn)行處理的食品往往容易變質(zhì)，對人體危害更大，故A項錯誤；不管添加劑是天然的還是人工合成的，只要限量使用就不影響人體健康，故B項錯誤；食品添加劑使用過量有害健康，例如防腐劑，但使用量不足也達(dá)不到應(yīng)有的防腐效果，故C項錯誤。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 3.3 玻璃、陶瓷和水泥練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

硅酸銅鋇是當(dāng)今最新科學(xué)技術(shù)合成的一種物質(zhì)，然而科學(xué)家驚奇地發(fā)現(xiàn)，我國秦朝兵馬俑用的一種顏料竟是硅酸銅鋇。以上事實推測關(guān)于硅酸銅鋇的說法錯誤的是 (　　)。

A．易溶于水 B．難溶于水 C．屬于硅酸鹽 D．屬于混合物

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2章末綜合檢測練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)食譜的說法中，錯誤的是 (　　)。

A．營養(yǎng)學(xué)家編制的食譜對每個人都適用

B．每一種食物含有多種營養(yǎng)素，每種營養(yǎng)素又存在于多種食物中，因此對營養(yǎng)素的攝取應(yīng)綜合考慮

C．靠不吃或少吃食物來減肥有害健康

D．編制好的食譜不可以永久使用

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.2 正確使用藥物練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列說法中，不正確的是 (　　)。

A．現(xiàn)代藥物主要是人工合成的藥物

B．天然藥物具有良好的藥效，所以不需要進(jìn)行改造

C．藥物的生物活性跟它的結(jié)構(gòu)中的某些官能團(tuán)有關(guān)

D．在藥物設(shè)計領(lǐng)域計算機(jī)應(yīng)用前景廣闊

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛。為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過程中往往會加入一些能改變食品某些性質(zhì)的物質(zhì)(即食品添加劑)。

(1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成分是谷氨酸鈉，它的結(jié)構(gòu)簡式是，該物質(zhì)分子中所含的官能團(tuán)有________和________(填寫名稱)。

(2)碳酸氫鈉是常見的疏松劑，主要是因為它在加熱條件下產(chǎn)生了氣體，使食品變得疏松。試寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式：__________________________________。

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 2.1 合理選擇飲食練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

關(guān)于食物的酸堿性，下列說法正確的是 (　　)。

A．食物溶于水后的溶液pH＜7，則稱為酸性食物

B．由碳、氮、硫、磷等元素組成的蛋白質(zhì)是酸性食物

C．蔬菜、水果是酸性食物

D．檸檬酸是酸性食物

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1章末綜合檢測練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

在下列物質(zhì)中：①K2SO4；②HCHO；③MgSO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH

能使蛋白質(zhì)變性的是(　　)。

A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二化學(xué)人教版選修一 1.4 維生素和微量元素練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

人體內(nèi)缺乏維生素C易患的疾病是 (　　)。

A．甲狀腺腫 B．軟骨病 C．壞血病 D．白血病

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014年高二人教版化學(xué)選修五 進(jìn)入合成有機(jī)高分子化合物時代練習(xí)卷（解析版） 題型：填空題

雙酚A可用于制造多種高分子材料�，F(xiàn)有如下轉(zhuǎn)化關(guān)系。

 

(1)雙酚A中含氧官能團(tuán)的名稱為 。

(2)有機(jī)物Y中含碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為60%，含氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)的2倍，質(zhì)譜表明其相對分子質(zhì)量為60，核磁共振氫譜中有3種峰，則Y的結(jié)構(gòu)簡式為 。

(3)寫出Y→Z的化學(xué)方程式 。

(4)寫出由苯酚與X反應(yīng)制取雙酚A的化學(xué)方程式： 。

(5)寫出由雙酚A制取聚碳酸酯的化學(xué)方程式： 。

 

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