A. | 蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命 | |
B. | HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性 | |
C. | 某些蛋白質(zhì)跟濃硝酸作用會變黃 | |
D. | 可以采用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì) |
分析 A.蛋白質(zhì)是天然有機(jī)高分子化合物,是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分;
B.濃(NH4)2SO4溶液能使蛋白質(zhì)溶液發(fā)生鹽析;
C.蛋白質(zhì)跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng);
D.蛋白質(zhì)屬于膠體,難溶于飽和鹽溶液,不能透過半透膜.
解答 解:A.蛋白質(zhì)是天然有機(jī)高分子化合物,是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分,沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,故A正確;
B.濃(NH4)2SO4溶液能使蛋白質(zhì)溶液發(fā)生鹽析,HCHO溶液使蛋白質(zhì)變性,故B錯誤;
C.蛋白質(zhì)跟濃硝酸發(fā)生顏色反應(yīng),變黃色,故C正確;
D.蛋白質(zhì)屬于膠體,難溶于飽和鹽溶液,不能透過半透膜,可用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì),故D正確;
故選B.
點評 本題考查蛋白質(zhì)的性質(zhì),物質(zhì)的分離、提純和鑒別,題目難度中等,注意掌握使蛋白質(zhì)變性、鹽析的理化條件.
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:實驗題
物質(zhì) | 沸點/℃ |
三苯甲醇 | 380 |
乙醚 | 34.6 |
溴苯 | 156.2 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | 乙醇的分子式:CH3CH2OH | B. | 次氯酸的電子式:![]() | ||
C. | NH4Cl的電子式:![]() | D. | 乙醛結(jié)構(gòu)簡式:CH3CHO |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題
A. | NH4C1溶液因水解而顯酸性,故NH4C1是弱電解質(zhì) | |
B. | 純堿溶液因水解而顯堿性,水解的離子方程式為:CO32-+H2O?H2CO3+2OH- | |
C. | 可樂因含碳酸而顯酸性,電離方程式為:H2CO3?CO32-+2H+ | |
D. | 配制FeC13 溶液時,先將FeC13 溶于較濃的鹽酸中,然后再加水稀釋到所需濃度 |
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