鐵強化醬油是在醬油添加食品強化劑--乙二胺四乙酸鐵鈉鹽,乙二胺四乙酸鐵鈉鹽化學式為:
C10Hl2FeN2NaO8·3H2O,式量:421,EDTA鐵鈉鹽呈淺土黃色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,易溶于水及難溶于乙醇。l%的水溶液pH約為3.5,可由乙二胺四乙酸一鈉鹽(NaH3EDTA)與氯化鐵制取,制取原理如下
實驗室制備NaFeEDTA·3H2O步驟如下:
①把0.4g(0.0lmol)NaOH溶于l0mL蒸餾水,然后再加入3.8g(0.01mo1)Na2H2EDTA·2H2O,把溶液微熱,直至固體完全溶解。
②用含有氯化銅雜質(zhì)的氯化鐵提純并制得FeCl3·6H2O。稱取2.5g(0.009mol)FeCl3·6H2O溶予5mL,蒸餾水中(并加l滴鹽酸)。
③將①、②制得的兩溶液混合
④加熱溶液至沸騰,蒸發(fā)濃縮直至大部分粉末狀的固體析出。
⑤冷卻、減壓過濾,先用冰水洗滌樗用乙醇洗滌。
⑥將固體涼干,稱得制得的淡黃色粉末2.8g
試回答下列問題
(1)在步驟①中,須加入過量的堿,是因為_________________。
(2)將含有氯化銅雜質(zhì)的氯化鐵溶液分離可用的簡單方法是___________________________;加顯色利后分別發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為_______________________;_________________________。
(3)步驟⑤中用冰水和乙醇洗滌的目的是,_________________,_________________。
(4)本實驗得到的是粉末狀淡黃色的粉末,沒有得到塊狀的晶體,可能的原因是:__________________________________。
(5)檢驗?zāi)称放漆u油中是否加有NaFeEDTA·3H2O,先取20mL醬油加入10rnL75%乙醇,將所得沉淀物溶于水,并用某鹽酸調(diào)到pH<0.5,破壞配合物,然后加入某種銨鹽檢驗,該銨鹽是_________________(寫化學式)。
(6)本次實驗的NaFeEDTA·3H2O的實際產(chǎn)率為:_________________。
(1)堿過量會使產(chǎn)物中有氫氧化鐵生成,影響純度
(2)紙上層析;Fe3++3NH3·H2O=Fe(OH)3↓+3NH4+;Cu2++4NH3·H2O=Cu(NH3)42++4H2O
(3)洗滌除去晶體表面附著的Na2H2EDTA、氯化物等雜質(zhì),用冰水洗滌可降低洗滌過程中
NaFeEDTA·3H2O的損耗;用酒精洗滌可使其快速干燥
(4)步驟④中溶劑蒸發(fā)速度快,步驟⑤冷卻速率快
(5)NH4SCN
(6)78.9%
練習冊系列答案
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中國疾病預(yù)防控制中心的調(diào)查顯示,中國兒童貧血率在25%左右,婦女貧血率在20%左右,成年男子貧血率則在10%左右.推廣鐵強化醬油能夠控制鐵缺乏和缺鐵性貧血,改變目前中國人群的缺鐵現(xiàn)狀.鐵強化醬油是在醬油中加入一定量的乙二胺四乙酸鐵鈉(NaFeEDTA)制成的營養(yǎng)強化調(diào)味品.乙二胺四乙酸(EDTA)的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示.下列有關(guān)說法不正確的是(  )

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科目:高中化學 來源: 題型:

從下列各物質(zhì)的名稱上判斷其實際成分的說法中正確的是( 。
A、玻璃鋼是一種新型的合金材料B、鋼精鍋是用一種優(yōu)質(zhì)的鐵合金制造的,其耐壓性能非常好,可以制成高壓鍋C、暖氣管道以及暖氣片等表面刷了一層“銀粉”,其實質(zhì)是鋁粉D、加鐵醬油就是在醬油中加入了納米級別的鐵粉

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

B.鐵強化醬油是在醬油添加食品強化劑--乙二胺四乙酸鐵鈉鹽,乙二胺四乙酸鐵鈉鹽化學式為:C10H12FeN2NaO8?3H2O,式量:421,EDTA鐵鈉鹽呈淺土黃色結(jié)晶粉末,性穩(wěn)定,易溶于水及難溶于乙醇.1%的水溶液pH約為3.5,可由乙二胺四乙酸一鈉鹽(NaH3EDTA)與氯化鐵制取,制取原理如下:
精英家教網(wǎng)
實驗室制備NaFeEDTA?3H2O步驟如下:
①把0.4g(0.01mol)NaOH溶于10mL蒸餾水,然后再加入3.8g(0.01mol)Na2H2EDTA?2H2O,把溶液微熱,直至固體完全溶解.
②用含有氯化銅雜質(zhì)的氯化鐵提純并制得FeCl3?6H2O.稱取2.5g(0.009mol)FeCl3?6H2O溶于5mL,蒸餾水中(并加1滴鹽酸).
③將①、②制得的兩溶液混合
④加熱溶液至沸騰,蒸發(fā)濃縮直至大部分粉末狀的固體析出.
⑤冷卻、采用右圖裝置減壓過濾,先用冰水洗滌再用乙醇洗滌.
⑥將固體涼干,稱得制得的淡黃色粉末2.8g.精英家教網(wǎng)
試回答下列問題
(1)在步驟①中,不能加入過量的堿,是因為
 

(2)將含有氯化銅雜質(zhì)的氯化鐵溶液分離可用的簡單方法是
 
;加顯色劑后分別發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為
 
;
 

(3)步驟⑤中用冰水和乙醇洗滌的目的是,
 
,
 

(4)本實驗得到的是粉末狀淡黃色的粉末,沒有得到塊狀的晶體,可能的原因是:
 

(5)檢驗?zāi)称放漆u油中是否加有NaFeEDTA?3H2O,先取20mL醬油加入10mL75%乙醇,將所得沉淀物溶于水,并用某鹽酸調(diào)到pH<0.5,破壞配合物,然后加入某種銨鹽檢驗,該銨鹽是
 
(寫化學式).
(6)本次實驗的NaFeEDTA?3H2O的實際產(chǎn)率為:
 

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科目:高中化學 來源:2011屆廣東省茂名市高三第一次模擬考試(理綜)化學部分 題型:單選題

結(jié)合學過的化學知識,判斷下列敘述正確的是           (   )

A.明礬和漂白粉常用于自來水的凈化和殺菌消毒,兩者的作用原理相同
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