Question

下列措施中能減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的是
①降溫冷凍②用鹽腌制③加熱烘干④適當(dāng)?shù)厥褂梅栏瘎?/h1>

1. A.
   ①②
2. B.
   ④
3. C.
   ①②④
4. D.
   ①②③④

Answer 1

D
試題分析：題中的四項(xiàng)措施均能破壞細(xì)菌微生物賴以生存繁殖的環(huán)境，達(dá)到減慢食品的腐敗，延長其保質(zhì)期的目的，答案選D。
考點(diǎn)：考查化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用
點(diǎn)評：本題是基礎(chǔ)性試題的考查，主要是考查學(xué)生靈活運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，訓(xùn)練學(xué)生的答題能力，提高學(xué)習(xí)效率。