【題目】硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解的裝置如圖所示。試回答下列問(wèn)題:
(1)在圓底燒瓶中裝入7~8g硬脂酸甘油酯,然后加入2~3g氫氧化鈉、5mL水、10mL酒精。加入酒精的作用是__;加入NaOH溶液的作用是__。
(2)給反應(yīng)混合物加熱約10min,皂化反應(yīng)基本完成。證明皂化反應(yīng)進(jìn)行完全的方法和現(xiàn)象是__。
(3)皂化反應(yīng)完成后,加入飽和NaCl溶液的作用是__。
(4)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用是__。
(5)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:__。
【答案】使硬脂酸甘油酯和NaOH溶液混合均勻催化,使反應(yīng)更徹底 催化,使反應(yīng)更徹底 取少量反應(yīng)后的混合液加入水中,混合液與水不分層 使高級(jí)脂肪酸鈉發(fā)生凝聚而從混合液中析出 導(dǎo)氣、冷凝回流 +3NaOH3C17H35COONa+
【解析】
(1)加入的酒精可溶解硬脂酸甘油酯,使硬脂酸甘油酯和NaOH溶液混合均勻催化,使反應(yīng)更徹底;硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解為硬脂酸鈉和甘油,加入NaOH溶液的作用是使反應(yīng)更徹底;
(2)油脂不溶于水,水解后生成的硬脂酸鈉溶于水,取少量反應(yīng)后的混合液加入水中,混合液與水不分層,可判斷皂化反應(yīng)基本完成;
(3)皂化反應(yīng)所得混合物加入食鹽發(fā)生鹽析,能使硬脂酸鈉在上層析出;
(4)酒精和水易揮發(fā),長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管能使其冷凝回流;
(5)硬脂酸甘油酯在堿性條件下水解為硬脂酸鈉和甘油,反應(yīng)方程式是+3NaOH3C17H35COONa+。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】分子的空間構(gòu)型是三角錐形,而甲烷分子的空間構(gòu)型是正四面體形,這是因?yàn)?/span>( )
A.兩種分子的中心原子雜化軌道類(lèi)型不同,中N原子為雜化,而中C原子為雜化
B.分子中N原子形成三個(gè)雜化軌道,分子中C原子形成4個(gè)雜化軌道
C.分子中有一對(duì)未成鍵的孤電子對(duì),它對(duì)成鍵電子的排斥作用較強(qiáng),分子中無(wú)孤電子對(duì)
D.是極性分子而是非極性分子
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】蔗糖酯是聯(lián)合國(guó)國(guó)際糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織推薦使用的食品乳化劑。某蔗糖酯可以由蔗糖與硬脂酸乙酯合成,反應(yīng)如下:
下列說(shuō)法正確的是( )
A.蔗糖分子中含有1個(gè)羥基
B.蔗糖酯屬于高級(jí)脂肪酸的甘油酯
C.合成該蔗糖酯的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
D.該蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解,水解過(guò)程中只生成兩種有機(jī)產(chǎn)物
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】鋰離子電池己被廣泛用作便攜式電源。正極材料為LiCoO2、LiFePO4等,負(fù)極材料一般為石墨碳,以溶有LiPF6、LiBF4等的碳酸二乙酯(DEC)作電解液。
(1)Fe2+基態(tài)核外電子排布式為 ________。
(2)PO43-的空間構(gòu)型為 ________ (用文字描述)。
(3)中的配位數(shù)為6,該配合物中的配位原子為 _____。
(4)碳酸二乙酯(DEC)的分子結(jié)構(gòu)如圖所示,分子中碳原子的軌道雜化類(lèi)型為_____,1mol碳酸二乙酯(DEC)中含有σ鍵的數(shù)目為_____。
(5)氮化鋰是一種新型無(wú)機(jī)貯氫材料,其晶胞結(jié)構(gòu)如圖所示,該晶體的化學(xué)式為_______。
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】丁烷催化裂化時(shí)碳鏈按兩種方式斷裂,生成兩種烷烴和兩種烯烴。如果丁烷的裂化率為60%,且裂化生成的兩種烯烴物質(zhì)的量相等,則裂化后得到的含氫質(zhì)量分?jǐn)?shù)最高的氣體占混合氣體的體積分?jǐn)?shù)為
A. 18.75% B. 30% C. 15% D. 22.5%
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】飽和二氧化硫水溶液中存在下列平衡體系:SO2+H2OH++HSO3﹣ HSO3﹣H++SO32﹣,若向此溶液中( 。
A.加水,SO32﹣濃度增大
B.通入少量Cl2氣體,溶液pH增大
C.加少量CaSO3粉末,HSO3﹣濃度基本不變
D.通入少量HCl氣體,溶液中HSO3﹣濃度減小
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】分子式為的有機(jī)物A具有如下性質(zhì):在濃硫酸作用下,發(fā)生分子內(nèi)脫水生成唯一的有機(jī)物B,B能使溴的四氯化碳溶液褪色;在濃硫酸作用下,A能分別與丙酸和乙醇反應(yīng)生成C和D;在濃硫酸作用下,能生成一種分子式為的五元環(huán)狀化合物E。下列敘述正確的是
A.A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為
B.C與D互為同系物
C.A轉(zhuǎn)化為B的反應(yīng)屬于取代反應(yīng)
D.B與E互為同分異構(gòu)體
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】錫為ⅣA族元素,四碘化錫是常用的有機(jī)合成試劑(SnI4,熔點(diǎn)114.5℃,沸點(diǎn)364.5℃,易水解)。實(shí)驗(yàn)室以過(guò)量錫箔為原料通過(guò)反應(yīng)Sn+2I2SnI4制備SnI4。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.加入碎瓷片的目的是防止暴沸
B.SnI4可溶于CCl4中
C.裝置Ⅱ的主要作用是吸收揮發(fā)的I2
D.裝置Ⅰ中b為泠凝水出水口
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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:
【題目】二氧化碳用不同催化劑催化生成一氧化碳的歷程中能量的轉(zhuǎn)變?nèi)鐖D所示,(吸附在催化劑表面的用“·”表示)下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )
A.使用催化劑NiPc需要的條件更高
B.·COOH經(jīng)過(guò)還原反應(yīng)得到CO
C.反應(yīng)過(guò)程中存在極性鍵的斷裂和生成
D.相同微粒吸附在不同的催化劑時(shí)能量相同
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