2007年3月8日,媒體報(bào)道了某店在煎炸油中添加濾油粉的情況,經(jīng)衛(wèi)生部門檢測(cè),濾油粉實(shí)質(zhì)為食品級(jí)三硅酸鎂。三硅酸鎂為白色無(wú)味粉末,不溶于水和乙醇,易與無(wú)機(jī)酸反應(yīng)。某化學(xué)興趣小組欲測(cè)定三硅酸鎂的化學(xué)式(可用MgrSi3Oy·mH2O表示),實(shí)驗(yàn)步驟如下:

步驟一:取16.6g三硅酸鎂樣品,充分加熱至不再分解,冷卻、稱量,得固體13.0g。

步驟二:另取16.6g三硅酸鎂,向其中加入足量100mL 4mol/L的鹽酸,充分反應(yīng)后,過(guò)濾,洗滌,灼燒得固體9.0g。該固體為空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)且熔沸點(diǎn)很高。有關(guān)部門規(guī)定三硅酸鎂樣品中含水量不超過(guò)12.2%為優(yōu)良級(jí)。

(1)計(jì)算確定MgxSi3Oy·mH2O的化學(xué)式。

(2)該小組測(cè)定的三硅酸鎂樣品是否為優(yōu)良級(jí)?

(3)寫出該三硅酸樣品與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式。

(1)9.0gSiO2的物質(zhì)的量為0.15mol

樣品中H2O的質(zhì)量為16.6g-13.0g=3.6g,物質(zhì)的量為0.2mol。

設(shè)16.6g三硅酸鎂的物質(zhì)的量為a

MgxSi3Oy·mH2O—3SiO2—mH2O

     1                          3          m

     a                  0.15mol     0.2mol

解得:a=0.05mol  m=4

MgxSi3Oy·mH2O的摩爾質(zhì)量為=332g/mol

解得:x=2,y=8

所求化學(xué)式為Mg2Si3O8·4H2O

(2)樣品中含水量為21.7%,大于12.2%,故樣品不是優(yōu)良級(jí)。

(3)Mg2Si3O8·4H2O+4HCl====2MgCl2+3H2SiO3↓+3H2O


練習(xí)冊(cè)系列答案
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A.脂肪             B.葡萄糖               C.乙酸               D.蛋白質(zhì)

 

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A.使用催化劑                           B.增大壓強(qiáng)

C.降低壓強(qiáng)                             D.升高反應(yīng)溫度加快反應(yīng)速率

 

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