關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中正確的是(　　)
A．分子式相同，互為同分異構(gòu)體
B．都是多糖，化學(xué)性質(zhì)完全相同
C．分子式不同，所含的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比不相同
D．都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同
D
淀粉和纖維素化學(xué)式中n值不同，分子式不同，結(jié)構(gòu)也不同，故性質(zhì)不同，但水解的最終產(chǎn)物都是葡萄糖。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗結(jié)論正確的是(　　)
 
實驗操作
現(xiàn)象
結(jié)論
A
淀粉溶液中加入碘水
溶液變藍(lán)
說明淀粉沒有水解
B
將乙醇與酸性重鉻酸鉀(K2Cr2O7)溶液混合
橙色溶液變?yōu)榫G色
乙醇具有還原性
C
蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解后加入銀氨溶液，水浴加熱
未出現(xiàn)銀鏡
水解的產(chǎn)物為非還原性糖
D
將新制Cu(OH)2與葡萄糖溶液混合加熱
產(chǎn)生紅色沉淀(Cu2O)
葡萄糖具有氧化性

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．植物油的主要成分是高級脂肪酸
B．銀氨溶液可用于檢驗淀粉是否完全水解
C．溴乙烷與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)可制取乙烯
D．丙氨酸（）縮聚產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式為

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

酶是蛋白質(zhì)，因而具有蛋白質(zhì)的特性，酶又是生物制造出來的催化劑，因而能在許多有機反應(yīng)中發(fā)揮作用。在下圖表示溫度t與反應(yīng)速度v的關(guān)系曲線中，有酶參加的是(　　)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

一種有機物的結(jié)構(gòu)簡式為：

試回答下列問題：
(1)該化合物的種類是________。
A．烯烴      B．酯            C．油脂      D．高分子化合物
(2)該化合物的密度________。
A．比水大  B．比水小
(3)該化合物常溫下的狀態(tài)為________。
A．液體　　B．固體　　C．氣體
(4)與該物質(zhì)能反應(yīng)的有________。
A．NaOH溶液   B．碘水
C．乙醇　　　     D．乙酸　　　            E．H2
寫出該有機物與選出的化合物反應(yīng)的化學(xué)方程式(任寫一個)：________。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

油脂是油與脂肪的總稱，它是多種高級脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵()有關(guān)的是(　　)
A．適量攝入油脂，有助于人體吸收多種脂溶性維生素和胡蘿卜素
B．利用油脂在堿性條件下的水解，可以生產(chǎn)甘油和肥皂
C．植物油通過氫化可以制造植物奶油(人造奶油)
D．脂肪是有機體組織里儲存能量的重要物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是
A．葡萄糖不可能由纖維素制取
B．葡萄糖在酒化酶作用下轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳
C．葡萄糖是人體能量的重要來源
D．葡萄糖能與銀氨溶液發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發(fā)現(xiàn)，黃色污漬變?yōu)榧t色。經(jīng)水漂洗后紅色又變?yōu)辄S色。據(jù)此現(xiàn)象，你認(rèn)為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學(xué)作用      (　　)。
A．品紅溶液B．石蕊溶液
C．氯水D．KI­淀粉溶液

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

淀粉經(jīng)過下列變化：淀粉→單糖→酒精→乙烯→…→草酸。在該系列變化過程中，下列反應(yīng)類型一定沒有發(fā)生的是(　　)
①加成反應(yīng)�、谘趸磻�(yīng)�、奂託浞磻�(yīng)　④消去反應(yīng)�、萑〈磻�(yīng)�、匏夥磻�(yīng)�、啧セ磻�(yīng)　⑧加聚反應(yīng)
A．①③④⑤B．③⑦⑧C．④⑥⑧D．①④⑥

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同步練習(xí)冊答案