Question

下列物質(zhì)是幾種常見香精的主要成分
　　　　               　　　　　
桂醛　　　  　　薄荷腦　　 　         百里香酚　　　　　
（1）薄荷腦的分子式為          。
（2）鑒別薄荷腦和百里香酚，可選用的試劑是                    。
（3）下列對于桂醛的說法不正確的是_______________。

A．可發(fā)生加聚反應	B．可發(fā)生取代反應
C．可發(fā)生氧化反應	D．最多可與1molH2發(fā)生加成反應

（4）寫出百里香酚與足量濃溴水反應的化學方程式
_______________________________________________        _______。
(5)寫出往百里香酚鈉溶液中通入CO₂氣體的化學反應方程式
_______________________________________________        _______。

Answer 1

（本小題滿分10分）  （1）C₉H₁₈O （2）溴水（或氯化鐵溶液） （3）D
（4）
(5)

試題分析：（1）根據(jù)有機物的鍵線式可知，薄荷腦的分子式為C₉H₁₈O。
（2）薄荷腦和百里香酚分別含有醇羥基和酚羥基，所以鑒別薄荷腦和百里香酚，可選用的試劑是溴水（或氯化鐵溶液）。
（3）桂酸中含有碳碳雙鍵和醛基，所以選項ABC 中反應均是可以發(fā)生的。D不正確，最多可與5molH₂發(fā)生加成反應，答案選D。
（4）百里香酚與足量濃溴水發(fā)生取代反應，則反應的化學方程式是
。
（5）酚羥基的酸性強于碳酸氫鈉的，所以往百里香酚鈉溶液中通入CO₂氣體的化學反應方程式是
。
點評：該題是高考中的常見題型和重要的考點之一，屬于中等難度的試題。試題綜合性強，側(cè)重對學生能力的培養(yǎng)和解題方法的指導。該題的關(guān)鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后依據(jù)相應官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，靈活運用即可。有利于培養(yǎng)學生的知識遷移能力和輯推理能力。