油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng):
已知:A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280,原子個數(shù)比為C:H:O=9:16:1。
(1)寫出B的分子式:________。
(2)寫出反應(yīng)①的反應(yīng)類型:________;C的名稱(或俗稱)是________。
(3)近日,電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波,反應(yīng)②為天然油脂的氫化過程。下列有關(guān)說法不正確的是________。
a.氫化油又稱人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油經(jīng)過氫化處理后會產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯,攝入過多的氫化油,容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
c.氫化油的制備原理是在加熱植物油時,加入金屬催化劑,通入氫氣,使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d.油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)
(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程________________________________。
科目:高中化學(xué) 來源: 題型:單選題
有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是:
A. 油脂水解可得到丙三醇
B. 可用碘檢驗淀粉水解是否完全
C. 纖維素水解與淀粉水解得到的最終產(chǎn)物都是葡萄糖
D. 糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是由C、H、O三種元素組成的
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
正丁醚常用作有機反應(yīng)的溶劑。實驗室制備正丁醚的主要實驗裝置如下圖:
反應(yīng)物和產(chǎn)物的相關(guān)數(shù)據(jù)如下
合成正丁醚的步驟:
①將6 mL濃硫酸和37 g正丁醇,按一定順序添加到A中,并加幾粒沸石。
②加熱A中反應(yīng)液,迅速升溫至135℃,維持反應(yīng)一段時間。分離提純:
③待A中液體冷卻后將其緩慢倒入盛有70 mL水的分液漏斗中,振搖后靜置,分液得粗產(chǎn)物。
④粗產(chǎn)物依次用40 mL水、20 mL NaOH溶液和40 mL水洗滌,分液后加入約3 g無水氯化鈣顆粒,靜置一段時間后棄去氯化鈣。
⑤將上述處理過的粗產(chǎn)物進行蒸餾,收集餾分,得純凈正丁醚11 g。
請回答:
(1)步驟①中濃硫酸和正丁醇的添加順序為______________________________。
寫出步驟②中制備正丁醚的化學(xué)方程式______________________________。
(2)加熱A前,需先從__________(填“a”或“b”)口向B中通入水。
(3)步驟③的目的是初步洗去 ,振搖后靜置,粗產(chǎn)物應(yīng)從分液漏斗的 (填“上”或“下”)口分離出。
(4)步驟④中最后一次水洗的目的為______________________________。
(5)步驟⑤中,加熱蒸餾時應(yīng)收集__________(填選項字母)左右的餾分。
a.100℃ b. 117℃ c. 135℃ d.142℃
(6)反應(yīng)過程中會觀察到分水器中收集到液體物質(zhì),且分為上下兩層,隨著反應(yīng)的進行,分水器中液體逐漸增多至充滿時,上層液體會從左側(cè)支管自動流回A。分水器中上層液體的主要成分為__________,下層液體的主要成分為__________。(填物質(zhì)名稱)
(7)本實驗中,正丁醚的產(chǎn)率為__________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。某天然油脂A可發(fā)生下列反應(yīng):
已知:A的分子式為C57H106O6。1 mol該天然油脂A經(jīng)反應(yīng)①可得到1 mol D、1 mol不飽和脂肪酸B和2 mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280,原子個數(shù)比為C∶H∶O=9∶16∶1。
(1)寫出B的分子式:________。
(2)寫出反應(yīng)①的反應(yīng)類型:________;C的名稱(或俗稱)是________。
(3)近日,電視媒體關(guān)于“氫化油危害堪比殺蟲劑”的報道引發(fā)軒然大波,反應(yīng)②為天然油脂的氫化過程。下列有關(guān)說法不正確的是________。
a.氫化油又稱人造奶油,通常又叫硬化油
b.植物油經(jīng)過氫化處理后會產(chǎn)生副產(chǎn)品反式脂肪酸甘油酯,攝入過多的氫化油,容易堵塞血管而導(dǎo)致心腦血管疾病
c.氫化油的制備原理是在加熱植物油時,加入金屬催化劑,通入氫氣,使液態(tài)油脂變?yōu)榘牍虘B(tài)或固態(tài)油脂
d.油脂的氫化與油脂的皂化都屬于加成反應(yīng)。
(4)D和足量金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:_________________________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
如下圖所示的操作和實驗現(xiàn)象,能證明苯酚的兩個性質(zhì)。則
性質(zhì)Ⅰ是 ,操作1是 、操作2是 。
性質(zhì)Ⅱ是 ,操作1是 、操作2是 。
寫出所發(fā)生的化學(xué)方程式: ; 。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
A、B、C、D、E五種有機物,它們分子中C、H、O三種元素的質(zhì)量比都是6∶1∶8。在通常狀況下,A是一種有刺激性氣味的氣體,對氫氣的相對密度為15,其水溶液能發(fā)生銀鏡反應(yīng)。B的相對分子質(zhì)量是A的6倍,C和B是同分異構(gòu)體,兩物質(zhì)都是具有甜味的無色晶體,但B常用作制鏡工業(yè)的還原劑。D和E兩物質(zhì)的蒸氣密度都是2.68 g·L-1(標準狀況下),它們也互為同分異構(gòu)體。但D的水溶液能使石蕊試液變紅,而E是不溶于水的油狀液體,具有水果香味。試寫出A、B、C、D、E的名稱和結(jié)構(gòu)簡式。
A________,________。
B________,________。
C________,________。
D________,________。
E________,________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
一元酯A在酸性條件下水解得到一元飽和羧酸M與醇N(分子式為C5H12O),且醇N在一定條件下可氧化為M.則此酯A最多有幾種結(jié)構(gòu)
A.4種 | B.3種 | C.16種 | D.32種 |
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
某學(xué)生做淀粉水解實驗,步驟如下:
(1)寫出淀粉水解的化學(xué)反應(yīng)方程式_______。
(2)單質(zhì)沉淀是________________(寫化學(xué)式)。
(3)填寫所加試劑名稱及其作用:
A.____________,作用_______________________;
B.____________,作用_____________________。
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:填空題
ⅰ已知A是氣態(tài)烴,完全燃燒時產(chǎn)生的CO2和H2O 的物質(zhì)的量之比為1:1,A的相對分子質(zhì)量小于30,在下圖變化中,F(xiàn)為高分子化合物,C中含有-CHO,E有水果的香味(反應(yīng)條件未寫出)
(1)B中所含官能團名稱 ,E 物質(zhì)的名稱 ;
(2)反應(yīng)①類型為 。
(3)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式(注明反應(yīng)條件)
① ;
② ;
③ ;
ⅱ一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒,得到CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.6g,若其中水的質(zhì)量為10.8g,則CO的質(zhì)量為 g.
ⅲ某課外活動小組利用下圖裝置進行乙醇的催化氧化實驗并制取乙醛(乙醛易溶于水),圖中鐵架臺等裝置已略去,粗黑線表示乳膠管。請?zhí)顚懴铝锌瞻?
(1)甲裝置常常浸在70~80 ℃的水浴中,目的是 。
(2)由于裝置設(shè)計上的缺陷,實驗進行時可能會 。
(3)若試管丁中用水吸收產(chǎn)物,則要在導(dǎo)管乙、丙之間接上戊裝置,其連接方法是(填戊裝置中導(dǎo)管代號):
乙接 、 接丙。
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