Question

關(guān)于使用食品添加劑利弊的論點(diǎn)正確的是

A．過(guò)量使用國(guó)家允許使用的食品添加劑，對(duì)人體無(wú)害

B．食用食品添加劑，能使食物的色、香、味俱佳，這樣的食物特別適合兒童食用

C．防腐劑可以延長(zhǎng)食品的保存期，減少食品變質(zhì)和浪費(fèi)，所以可以多加一些

D．食用亞硝酸鈉有可能會(huì)致癌

Answer 1

D

解析正確答案：D
D．亞硝酸鈉（NaNO2），俗稱亞硝酸鹽，它是一種白色不透明晶體，因?yàn)樾螤詈芟袷雏}，而且有咸味，所以能被用來(lái)制造假食鹽。但亞硝酸鈉是一種工業(yè)鹽，雖然和食鹽氯化鈉很像，但當(dāng)誤食的亞硝酸鈉達(dá)到0.2-0.5g時(shí)將引起食物中毒。另外亞硝酸鈉可以在人體內(nèi)生成致癌物質(zhì)，淹制泡菜和臘肉中都含有亞硝酸鈉。
A、不正確，過(guò)量使用國(guó)家允許使用的食品添加劑，對(duì)人體有害
B、食用食品添加劑，有些直接危害兒童的健康。
C、不正確，過(guò)量使用防腐劑有毒。