Question

能說明葡萄糖分子結構中含有5個醇羥基的反應是 （）

1. A.
   葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應
2. B.
   葡萄糖在催化加氫后生成正己六醇
3. C.
   葡萄糖不能發(fā)生水解反應
4. D.
   葡萄糖可與醋酸酐反應生成葡萄糖五醋酸酯

Answer 1

D
解析：有機物的結構決定了有機物的性質，本題反其道而行之，要求根據(jù)有機物的性質判定有機物的結構．能發(fā)生銀鏡反應和加氫還原成醇是醛基的特征，所以A、B的變化說明葡萄糖分子中含醛基，C項只能說明葡萄糖為單糖，而起酯化反應生成酯是醇羥基或羥基的性質．葡萄糖與醋酸酐起酯化反應，生成葡萄糖五醋酸酯，說明它的分子中含有5個醇羥基．由于一個碳原子上連有兩個或兩個以上羥基時，分子是不穩(wěn)定的，所以葡萄糖分子中的5個醇羥基是分別連在5個碳原子上的．