Question

牛奶放置時(shí)間長了會變酸，這是因?yàn)榕Ｄ讨泻�有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸．乳酸最初就是從酸牛奶中得到并由此而得名的．乳酸又�?-羥基丙酸．回答下列問題．
（1）與乳酸具有相同官能團(tuán)的乳酸的同分異構(gòu)體A在濃硫酸條件下，加熱失水生成鏈狀化合物B，由A生成B的化學(xué)反應(yīng)方程式是

 

；
（2）B的甲酯可以聚合，聚合物的結(jié)構(gòu)簡式是

 

；
（3）為了防治白色污染，國際上常用乳酸作為單體合成聚乳酸以代替聚苯乙烯等材料．該合成屬于

 

（填加聚反應(yīng)或縮聚反應(yīng)）；
（4）兩分子乳酸分子在濃硫酸作用下生成兩分子的水和某有機(jī)物質(zhì)．依據(jù)碳的骨架分類，該有機(jī)物質(zhì)屬于

 

化合物．

Answer 1

考點(diǎn)：有機(jī)物分子中的官能團(tuán)及其結(jié)構(gòu),氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：有機(jī)反應(yīng)

分析：（1）乳酸中的醇羥基和羥基鄰位的氫消去小分子水而出現(xiàn)不飽和雙鍵；
（2）羧基和醇羥基之間發(fā)生酯化反應(yīng)，含有烯烴雙鍵的物質(zhì)可以發(fā)生加聚反應(yīng)；
（3）縮聚反應(yīng)是一類有機(jī)化學(xué)反應(yīng)，是具有兩個(gè)或兩個(gè)以上官能團(tuán)的單體，相互反應(yīng)生成高分子化合物，同時(shí)產(chǎn)生有簡單分子（如 H2O、HX、醇等）的化學(xué)反應(yīng)；
（4）乳酸含有羥基和羧基，能分子發(fā)生酯化反應(yīng)，生成兩分子的水，說明有2個(gè)羧基和2個(gè)羥基發(fā)生了反應(yīng)．

解答： 解：（1）與乳酸具有相同官能團(tuán)的乳酸的同分異構(gòu)體A為HOCH₂CH₂COOH，加熱失水發(fā)生消去反應(yīng)，方程式為：HOCH₂CH₂COOH

濃硫酸

△

CH₂=CHCOOH+H₂O，故答案為：HOCH₂CH₂COOH

濃硫酸

△

CH₂=CHCOOH+H₂O；
（2）B的甲酯結(jié)構(gòu)簡式為：CH₂=CHCOOCH₃，可以發(fā)生加聚反應(yīng)，方程式為：nCH₂=CHCOOCH₃

催化劑

，故答案為：；
（3）乳酸含有羥基和羧基，能發(fā)生縮聚反應(yīng)，故答案為：縮聚反應(yīng)；
（4）乳酸含有羥基和羧基，能分子發(fā)生酯化反應(yīng)，生成兩分子的水，說明有2個(gè)羧基和2個(gè)羥基發(fā)生了反應(yīng)，生成環(huán)狀化合物：，故答案為：環(huán)狀．

點(diǎn)評：本題考查了物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)間的關(guān)系，羰基可以被氫氣加成、醇可以消去、有不飽和雙鍵的物質(zhì)可以發(fā)生加聚反應(yīng)，注意兩分子乳酸反應(yīng)可生成鏈狀化合物或環(huán)狀化合物，難度不大．