【題目】下列關(guān)于食品添加劑的敘述中不正確的是( )

A. 醋可同時用作防腐劑和調(diào)味劑 B. 亞硝酸鈉可能致癌

C. 我國應(yīng)該禁止使用味精、雞精 D. 苯甲酸鈉可用作食品的防腐劑

【答案】C

【解析】A項,醋可以作為酸味調(diào)味劑,可以作防腐劑,正確;B項,亞硝酸鈉是一種防腐劑,亞硝酸鈉會與肉類中的蛋白質(zhì)反應(yīng)生成致癌的化合物——亞硝胺,亞硝酸鈉可能致癌,正確;C項,味精、雞精能增加食物的鮮味,過量食用可導(dǎo)致口渴、胸痛、嘔吐等,在規(guī)定范圍內(nèi)使用沒有危害,是一種增味劑,不應(yīng)禁止使用錯誤;D項,苯甲酸鈉有防止食物變酸、延長保質(zhì)期的效果,可用作食品的防腐劑,正確;答案選C。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】某有機物X的分子式為C3H6O2,它在酸性條件下能水解,水解產(chǎn)物只有兩種,且這兩種產(chǎn)物的相對分子質(zhì)量相等,該有機物X的結(jié)構(gòu)簡式是(

A.CH3CH2COOHB.CH3COOCH3

C.HCOOCH2CH3D.HOCH2CH2CHO

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】1)某含碳、氫、氧三種元素的有機物,其碳、氫、氧的質(zhì)量比為6:1:8,它的實驗式為__________;該有機物蒸氣的密度是相同條件下氫氣密度的30倍,則該有機物的分子式為____。

2)據(jù)報道,20021026日俄羅斯特種部隊在解救人質(zhì)時,使用了一種麻醉作用比嗎啡強100倍的氟烷,已知氟烷的化學(xué)式為C2HClBrF3,則沸點不同的上述氟烷有_____寫出結(jié)構(gòu)簡式)。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】根據(jù)要求填下列裝置的序號:

(1)分離Na2CO3溶液和CH3COOC2H5(難溶于水的液體),選 , 操作名稱為
(2)用CCl4提取碘水中的碘,選 , 操作名稱為
(3)用氫氧化鈉溶液吸收CO2 , 選 , 操作名稱為
(4)用自來水制取純凈水,選 , 操作名稱為

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】設(shè)用NA表示阿伏伽德羅常數(shù)的值,其計算近似值為6.02×1023 , 按要求完成下列填空:
(1)0.5mol NH3共含有個原子.
(2)6mol H2O與標(biāo)準(zhǔn)狀況下L NH3所含氫原子數(shù)相等.
(3)某硫酸鈉溶液中含有3.01×1023個Na+ , 則該溶液中SO42的物質(zhì)的量是
(4)標(biāo)準(zhǔn)狀況下11.2L NO和g NO2所含有的氧原子數(shù)相等.
(5)8g某物質(zhì)含有3.01×1023個分子,該物質(zhì)的相對分子質(zhì)量約為

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】NH3催化還原氮的氧化物,可以消除氮的氧化物的污染。已知:

反應(yīng)①4NH3g+ 6NO(g)5N2(g) + 6H2O(l)

反應(yīng)②2NO(g) + O2(g) 2NO2(g) ( < 02 )

反應(yīng)③4NH3(g) + 6NO2(g) 5N2(g)+ 3O2 + 6H2O(l)

反應(yīng)①和反應(yīng)②在不同溫度時的平衡常數(shù)及其大小關(guān)心如下表:

1)試推測反應(yīng)③是______ 反應(yīng)(填吸熱放熱)。

2)相同條件下反應(yīng)①在2L的密閉容器中選用不同的催化劑,反應(yīng)產(chǎn)生N2的物質(zhì)的量隨時間的變化如圖所示。

則:①計算04min時在A催化劑作用下,反應(yīng)速率v(NO)=_______________

②下列說法正確的是:________________________

A.該反應(yīng)的活化能大小順序是:EaA)>Ea(B) Ea(C)

B.增大壓強能使反應(yīng)速率加快的原因,是因為增加活化分子的百分?jǐn)?shù)

C.單位時間內(nèi)H-O鍵與N-H斷裂的數(shù)目相等時,說明反應(yīng)已達(dá)平衡狀態(tài)

D.若在恒容絕熱的密閉容器中進(jìn)行,當(dāng)溫度不變時,說明反應(yīng)已達(dá)平衡狀態(tài)

3)對于反應(yīng)②,若在某溫度下,在容積為2L的剛性密閉容器中起始加入2 molNO 2 molO2,反應(yīng)一段時間后,測的生成NO21.6mol,則該反應(yīng)是否達(dá)到平衡狀態(tài)?_________(填不是已知該溫度下該反應(yīng)的K約為147.3.達(dá)平衡后,在同一溫度下向大小相同的另一剛性容器中加入1.2molNO21.5molO2,則還要加入NO______molO2_____mol,達(dá)平衡時各物質(zhì)的濃度才能跟前平衡的相等。

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)屬于人體所需的糖類物質(zhì)的是( )

A. 淀粉 B. 蛋白質(zhì) C. 油脂 D. 維生素C

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】以下提到的與鹽的水解有關(guān)的說法是(  )

①明礬可以做凈水劑  ②實驗室配制FeCl3溶液時,往往在FeCl3溶液中加入少量鹽酸 

③用NaHCO3Al2(SO4)3兩種溶液可作泡沫滅火劑、茉NH4Cl溶液中加入金屬鎂會產(chǎn)生氫氣 

⑤草木灰與氨態(tài)氮肥不能混合施用  ⑥比較NH4ClNa2S等某些鹽溶液的酸堿性

A. ①③⑥ B. ②③⑤ C. ③④⑤ D. ①②③④⑤⑥

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:

【題目】15gA物質(zhì)和10.5gB物質(zhì)完全反應(yīng),生成7.2gC物質(zhì),1.8gD物質(zhì)和0.3molE物質(zhì),則E物質(zhì)的摩爾質(zhì)量是( 。

A. 100g/mol B. 111g/mol C. 55g/mol D. 55g

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