6．下列物質(zhì)在人體內(nèi)不能水解的是（　�。�
A．淀粉B．纖維素C．蛋白質(zhì)D．油脂

分析 A、人體內(nèi)有淀粉酶；
B、人體內(nèi)沒(méi)有能使纖維素水解的酶；
C、蛋白質(zhì)在一定情況下會(huì)水解成各種氨基酸；
D、油脂均可以發(fā)生水解．

解答 A、人體內(nèi)有淀粉酶，在人體內(nèi)淀粉可以水解為葡萄糖，故A錯(cuò)誤；
B、人體內(nèi)沒(méi)有能使纖維素水解的酶，故纖維素在人體內(nèi)不能水解，不能被消化，故B正確；
C、蛋白質(zhì)在人體一定情況下會(huì)水解成各種氨基酸，故C錯(cuò)誤；
D、油脂均可以發(fā)生水解．1mol油脂在人體內(nèi)完全水解的產(chǎn)物是1mol甘油和3mol高級(jí)脂肪酸，故D錯(cuò)誤．
故選B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了糖類、蛋白質(zhì)、油脂的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，主要考查幾類物質(zhì)的水解條件和水解產(chǎn)物，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

16．硫代硫酸鈉（Na2S2O3）俗名大蘇打，可用做分析試劑．它易溶于水，難溶于酒精，受熱、遇酸易分解．工業(yè)上可用硫化堿法制備，反應(yīng)原理：
2Na2S+Na2CO3+4SO2═3Na2S2O3+CO2，實(shí)驗(yàn)室模擬該工業(yè)過(guò)程的裝置如圖所示，回答下列問(wèn)題：
（1）b中反應(yīng)的離子方程式為SO32-+2H+=H2O+SO2↑或HSO3-+H+=SO2↑+H2O，c中試劑為硫化鈉和碳酸鈉的混合溶液．
（2）反應(yīng)開(kāi)始后，c中先有渾濁產(chǎn)生，后又變?yōu)槌吻澹藴啙嵛锸荢．
（3）控制b中的溶液的pH接近7，停止通入SO2．若未控制好pH＜7，會(huì)影響產(chǎn)率，原因是（用離子方程式表示）S2O32-+2H+=S↓+H2O+SO2↑
（4）停止通入SO2后，將c中的溶液抽入d中，d中的試劑為NaOH溶液．
（5）將d所得液溶轉(zhuǎn)移到蒸發(fā)皿中，水浴加熱濃縮，冷卻結(jié)晶、過(guò)濾、洗滌，洗滌晶體所用的試劑為（填化學(xué)式）C2H5OH．
（6）實(shí)驗(yàn)中要控制SO2生成速率，可采取的措施有控制反應(yīng)溫度、調(diào)節(jié)酸的滴加速度或調(diào)節(jié)酸的濃度等；（寫出一條）
（7）為檢驗(yàn)制得的產(chǎn)品的純度，該實(shí)驗(yàn)小組稱取5.0克的產(chǎn)品配制成250mL硫代硫酸鈉溶液，并用間接碘量法標(biāo)定該溶液的濃度：在錐形瓶中加入25mL0.01mol/LKIO3溶液，并加入過(guò)量的KI酸化，發(fā)生下列反應(yīng)：5I-+IO3-+6H+=3I2+3H2O，再加入幾滴淀粉溶液，立即用所配Na2S2O3溶液滴定，發(fā)生反應(yīng)：I2+2S2O32-=2I-+S4O62-，當(dāng)藍(lán)色褪去且半分鐘不變色時(shí)達(dá)到滴定終點(diǎn)．實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下表：
實(shí)驗(yàn)序號(hào)123
Na2S2O3溶液體積（mL）19.9820.0221.18
則該產(chǎn)品的純度是59.3%，（用百分?jǐn)?shù)表示，保留1位小數(shù)）間接碘量法滴定過(guò)程中可能造成實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏低的是AB
A．滴定管未用Na2S2O3溶液潤(rùn)洗
B．滴定終點(diǎn)時(shí)仰視讀數(shù)
C．錐形瓶用蒸餾水潤(rùn)洗
D．滴定管尖嘴處滴定前無(wú)氣泡，滴定終點(diǎn)發(fā)現(xiàn)氣泡．

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

17．分子式為C8H16O2的有機(jī)物A能在酸性條件下水解生成有機(jī)物B和C，且B在一定條件下能轉(zhuǎn)化為C，則有機(jī)物A可能的結(jié)構(gòu)有（　�。�
A．1 種B．2 種C．3 種D．4 種

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

14．下列化學(xué)方程式或離子方程式正確的是（　　）
A．1一氯丙烷中加入氫氧化鈉溶液并加熱：CH3CH2CH2Cl+NaOH$→_{△}^{水}$ CH3CH═CH2↑+NaCl+H2O
B．苯酚鈉溶液中通入少量二氧化碳：2C6H5O-+CO2+H2O→2C6H5OH+CO32-
C．乙醛溶液中加入新制堿性Cu（OH）2懸濁液并加熱CH3CHO+2 Cu（OH）2+OH-$\stackrel{△}{→}$ CH3COO-+Cu2O↓+3H2O
D．向小蘇打溶液中加入醋酸：CO32-+2CH3COOH═CO2↑+H2O+2CH3COO-

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

1．將下列液體分別與溴水混合并振蕩，靜置后分為兩層，溴水層幾乎呈無(wú)色的是（　�。�
A．氯水B．酒精C．苯D．碘化鉀溶液

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：多選題

11．下列物質(zhì)中，在一定條件下能發(fā)生水解的高分子化合物是（　�。�
A．肥皂B．油脂C．纖維素D．蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

18．對(duì)下列物質(zhì)性質(zhì)或用途的描述不符合事實(shí)的是（　�。�
A．氯水用于漂白表現(xiàn)了HClO的強(qiáng)氧化性
B．將一小塊金屬鈉投入稀硫酸銅溶液中會(huì)有紅色固體析出
C．過(guò)氧化鈉可用作呼吸面具中的供氧劑
D．等質(zhì)量的Na2CO3和NaHCO3兩種固體，分別與過(guò)量鹽酸反應(yīng)，NaHCO3生成CO2的質(zhì)量比較多

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

15．在t℃時(shí)，將a gNH3完全溶解于水，得到VmL溶液．假設(shè)該溶液的密度為ρ g•cm-3，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為ω，其中含NH4+的物質(zhì)的量為b mol．下列敘述正確的是（　　）
A．溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)ω=$\frac{a}{Vρ-a}$×100%
B．溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度c=$\frac{1000a}{17V}$mol/L
C．溶液中c（OH-）=$\frac{1000b}{V}$mol/L
D．上述溶液中再加入VmL水后，所得溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)大于0.5ω

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

16．自來(lái)水可以用氯氣消毒．某學(xué)生用這種自來(lái)水去配制下列物質(zhì)的溶液，不會(huì)產(chǎn)生明顯的變質(zhì)問(wèn)題的是（　　）
A．硝酸銀B．氯化亞鐵C．亞硫酸鈉D．氯化鋁

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