【題目】下列有關糖類、油脂、蛋白質的說法中，不正確的是

A. 灼燒蠶絲織物有燒焦羽毛的氣味

B. 蔗糖可以水解生成葡萄糖與果糖

C. 將碘化鉀溶液滴在土豆片上，可觀察到藍色

D. 利用油脂在堿性條件下的水解，可以制肥皂

【答案】C

【解析】

A項、蠶絲的主要成分是蛋白質，蛋白質灼燒有燒焦羽毛氣味，故A正確；

B項、蔗糖為二糖，可以發(fā)生水解反應生成葡萄糖與果糖，故B正確；

C項、土豆中含有淀粉，碘單質遇淀粉溶液變藍色，與碘化鉀溶液無現(xiàn)象，故C錯誤；

D項、油脂為高級脂肪酸甘油酯，可在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鈉和甘油，常用于制造肥皂，故D正確；

故選C。

練習冊系列答案
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【題目】某混合溶液中含有NaOH與Na2CO3，向該溶液中逐滴加入稀鹽酸至過量，生成的CO2 (標準狀況)與加入的鹽酸體積有如圖關系(不考慮CO2在水中的溶解)。則該混合溶液中NaOH與Na2CO3物質的量之比為：

A. 1 : 1 B. 2 : 1 C. 1 : 3 D. 3 : 1

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A.2H＋+2e-=H2B.Fe －2e-= Fe2＋C.2H2O+O2+4 e-=4OH－D.Fe3＋+e-=Fe2＋

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A. FeSO4·7H2O晶體中有4種不同結合力的水分子

B. 在100 ℃時，M的化學式為FeSO4·6H2O

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A.Na+、H+、Cl－、CO32-B.NH4+、Na+、OH－、AlO2－

C.K+、Ca2+、OH－、CO32-D.Fe3+、Na+、Br－、NO3－

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【題目】設NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列說法正確的是（　�。�

A. 0.1 mol·L－1的MgCl2溶液中含Cl－的數(shù)目為0.2NA

B. 100 g質量分數(shù)為46%的乙醇（C2H6O）水溶液中含有的氧原子數(shù)為4NA

C. 標準狀況下，11.2 L CCl4中含有的分子數(shù)為2NA

D. 20 mL 2 mol·L－1 H2O2溶液中，溶質所含電子數(shù)為7.2NA

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【題目】分子式為C4H9Cl 的同分異構體共有（不考慮立體異構）（　 �。�

A. 2種 B. 3種 C. 4種 D. 5種

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【題目】下列各組中能分別代替KClO3和鎂帶引發(fā)鋁熱反應的是（ ）
A.直接用酒精噴燈加熱
B.KMnO4、鋁條
C.火柴頭、濃鹽酸
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【題目】下圖表示在沒有通風裝置時制取并且收集氯氣時設計的裝置圖，圖中A、B是可控制的彈簧鐵夾。

（1）燒杯中盛放的液體是_____，水槽中盛放的液體是______。

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