（2014?海珠區(qū)模擬）下列說法正確的是（ ）

A.生鐵的含碳量比鋼低

B.油脂的硬化屬于化學(xué)變化

C.普通玻璃在加熱熔化時(shí)有固定的熔點(diǎn)

D.向蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和硫酸鈉溶液后，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性

 

B

【解析】

試題分析：A、根據(jù)生鐵和鋼的含碳量進(jìn)行分析解答；

B、有新物質(zhì)生成的變化是化學(xué)變化；

C、混合物沒有固定的熔點(diǎn)；

D、蛋白質(zhì)溶液中加入無機(jī)鹽溶液可發(fā)生鹽析，使溶解性降低，如飽和硫酸鈉、硫酸銨．

【解析】
A、生鐵是含碳量為2%～4.3%的鐵合金，鋼是含碳量為0.03%～2%的鐵合金，生鐵的含碳量比鋼高，故A錯(cuò)誤；

B、油脂的硬化是將不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯與氫氣在一定條件下發(fā)生加成反應(yīng)變成飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯的過程，屬于化學(xué)變化，故B正確；

C、普通玻璃是混合物，在加熱熔化時(shí)沒有固定的熔點(diǎn)，故C錯(cuò)誤；

D、向蛋白質(zhì)溶液中滴加飽和硫酸鈉溶液后，蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生鹽析，故D錯(cuò)誤；

故選B．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第三章3.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述的方法不正確的是（ ）

A.金屬的電化學(xué)腐蝕比化學(xué)腐蝕更普遍

B.用鋁質(zhì)鉚釘鉚接鐵板，鐵板易被腐蝕

C.鋼鐵在干燥空氣中不易被腐蝕

D.用犧牲鋅塊的方法來保護(hù)船身

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.3練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013?無為縣二模）下列根據(jù)實(shí)驗(yàn)操作和現(xiàn)象所得出的結(jié)論正確的是（ ）

選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論

A 向兩份蛋白質(zhì)溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液 均有固體析出 蛋白質(zhì)均發(fā)生變性

B 向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加Ba（NO3）2溶液 出現(xiàn)白色沉淀 溶液X 中一定含有SO42﹣

C 向一定濃度的Na2SiO3溶液中通入適量CO2氣體 出現(xiàn)白色沉淀 H2SiO3 的酸性比H2CO3的酸性強(qiáng)

D 向濃度均為0.1mol?L﹣1 NaCl和NaI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液 出現(xiàn)黃色沉淀 Ksp（AgCl）＞Ksp（AgI）

A.A B.B C.C D.D

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?淄博三模）化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（ ）

A.誤食重金屬鹽引起人體中毒，可喝大量的食鹽水解毒

B.變質(zhì)的油脂有難聞的特殊氣味，是由于油脂發(fā)生了水解反應(yīng)

C.浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土放于水果箱內(nèi)是為了延長(zhǎng)水果保鮮期

D.安裝煤炭燃燒過程的“固硫”裝置，主要是為了提高煤的利用率

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?廣東模擬）糖類、油脂和蛋白質(zhì)的共同特點(diǎn)是（ ）

A.均是高分子化合物 B.常溫下，遇碘水均會(huì)顯藍(lán)色

C.均只含有C、H、O三種元素 D.均是生命活動(dòng)必不可少的物質(zhì)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.2練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2014?湛江二模）下列說法正確的是（ ）

A.可食用植物油含有的高級(jí)脂肪酸甘油酯是人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

B.石油的分餾、煤的液化和氣化都是物理變化，石油的裂化、裂解都是化學(xué)變化

C.淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖都是高分子化合物

D.甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳?xì)浠衔铮伎勺魅剂?/p>

 

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科目：高中化學(xué) 來源：[同步]2014年人教版高中化學(xué)選修一第一章1.1練習(xí)卷（解析版） 題型：選擇題

（2013?寶雞二模）生活中碰到的某些問題常常涉及到化學(xué)知識(shí)，下列敘述不正確的是（ ）

A.棉．麻．羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O

B.家庭中不宜用鋁合金容器長(zhǎng)期存放咸的食品

C.過氧乙酸可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使病毒和細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性

D.家用消毒液發(fā)生器的工作原理是用石墨作電極電解飽和氯化鈉溶液，制得有較強(qiáng)殺菌能力的消毒液

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆福建省高一上學(xué)期第二次月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

（6分）在花瓶中加入“鮮花保鮮劑”，能延長(zhǎng)鮮花的壽命。

下表是500mL某“鮮花保鮮劑”中含有的成分，閱讀后回答下列問題。

成分

質(zhì)量（g）

摩爾質(zhì)量（g ·mol-1）

蔗糖

68.4

342

硫酸鉀

0.50

174

阿司匹林

0.35

180

高錳酸鉀

0.50

158

硝酸銀

0.04

170

（1） “鮮花保鮮劑”中蔗糖的物質(zhì)的量濃度為___________________。

（2）配制該500mL “鮮花保鮮劑”所需的玻璃儀器除了燒杯、玻璃棒、量筒外還有： 。

（3）在溶液配制過程中，下列操作能使配制結(jié)果偏小的是___________。

A 定容時(shí)俯視容量瓶刻度線

B 容量瓶在使用前未干燥，里面有少量蒸餾水

C 移液時(shí)，液體不小心從外壁流出

D．定容搖勻后發(fā)現(xiàn)液面低于容量瓶的刻度線，但未做任何處理

E．用托盤天平稱量蔗糖時(shí)，左盤放砝碼，右盤放蔗糖

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2016屆河南省鄭州二外上學(xué)期高一期中考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

下列反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)的是（ ）

A．CaCO3＋2HCl＝CaCl2＋H2O＋CO2↑

B．SO2＋H2O＝H2SO3

C．Cl2＋2NaOH＝NaCl＋NaClO＋H2O

D．NaBr＋AgNO3＝AgBr↓＋NaNO3

 

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