Question

香草醛廣泛用于食品、飲料、煙草、酒類、醫(yī)藥、化工和各類化妝用品等，是一種性能穩(wěn)定、香味純正、留香持久的優(yōu)良香料和食品添加劑。其結構如圖所示，下列說法不正確的是

       A．香草醛的分子式為C₈H₈O₃        B．加FeCl₃溶液，溶液不顯紫色

       C．能與NaOH溶液反應              D．能發(fā)生銀鏡反應

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】這種類型的題關鍵是準確找出相應的官能團，什么樣的官能團就應該具備相應官能團的性質。根據結構簡式并結合碳原子的4價理論可判斷選項A是正確的。分子中含有的官能團是酚羥基、醛基和醚鍵，所以選項CD均正確。酚羥基的存在，可以和氯化鐵溶液反應顯紫色，因此選項B是錯誤的，答案是B。