Question

通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證淀粉水解可以生成葡萄糖，其實(shí)驗(yàn)包括下列操作，這些操作的正確順序是（　　）
①加入少量淀粉和水制成溶液；②加熱煮沸；③加入堿液中和酸；④加入銀氨溶液；⑤加入少量稀硫酸；⑥再加熱．

• A、①②⑤⑥④③
• B、①⑤②④⑥③
• C、①⑤②③④⑥
• D、①⑥④⑤③②

Answer 1

分析：根據(jù)葡萄糖與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生反應(yīng)的條件，分析實(shí)驗(yàn)操作步驟中的先后順序，淀粉水解后顯酸性，而檢驗(yàn)葡萄糖應(yīng)在堿性溶液中，以此進(jìn)行解答．

解答：解：淀粉水解的實(shí)驗(yàn)的步驟為：取少量純淀粉加適量水配成溶液；在淀粉溶液中加入3～5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘、冷卻；由于水解完畢生成還原性糖葡萄糖，與新制Cu（OH）₂懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)，須在堿性條件下，所以，在冷卻后的溶液中先加入NaOH溶液，調(diào)pH至堿性，加入新制Cu（OH）₂懸濁液溶液，水浴加熱．其實(shí)驗(yàn)結(jié)果有磚紅色沉淀產(chǎn)生．所以該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列正確順序?yàn)椋孩佗茛冖邰堍蓿?br />故選C．

點(diǎn)評：本題考查了新制Cu（OH）₂懸濁液試劑與葡萄糖發(fā)生氧化反應(yīng)的條件，注意該操作的前后順序，題目較簡單．