Question

白酒,食醋,蔗糖,淀粉等均為家庭廚房中常用的物質,利用這些物質能完成下列實驗的是

1. A.
   鑒別食鹽和小蘇打
2. B.
   檢驗自來水中是否含氯離子
3. C.
   檢驗雨水的酸堿度
4. D.
   白酒中是否含甲醇

Answer 1

A
試題分析：小蘇打是碳酸氫鈉，而食醋中含有乙酸，能和碳酸氫鈉反應生成CO₂氣體，而食鹽是氯化鈉，和食醋是不反應的，A可以鑒別；檢驗氯離子，需要硝酸酸化的硝酸銀溶液，B不能鑒別；檢驗雨水的酸堿度需要pH試紙，C不能鑒別；白酒、食醋、蔗糖和淀粉都不能鑒別白酒中的甲醇，D不正確，因此正確的答案選A。
考點：考查物質的檢驗
點評：物質的檢驗一般依據(jù)物質的性質，特別是化學性質。即進行物質的檢驗時，要依據(jù)物質的特殊性質和特征反應，選擇適當?shù)脑噭┖头椒ǎ瑴蚀_觀察反應中的明顯現(xiàn)象，如顏色的變化、沉淀的生成和溶解、氣體的產生和氣味、火焰的顏色等，進行判斷、推理、驗證即可。