【題目】食鹽是一種常用的食品添加劑。新鮮魚(yú)、肉用食鹽腌漬后可以延長(zhǎng)保存期,是因?yàn)?/span>( )

ANACl中的Cl有殺菌作用 B.濃食鹽水中含O2少,細(xì)菌無(wú)法生存

C.由于滲透作用使細(xì)菌失水死亡 D.由于滲透作用使魚(yú)、肉細(xì)胞失水

【答案】C

【解析】

試題分析:A.NACl溶液中的Cl-無(wú)殺菌作用,A錯(cuò)誤;B.溶液中的氯化鈉不會(huì)影響氧氣的溶解,B錯(cuò)誤;C.氯化鈉溶液中有大量的鈉離子和氯離子,其濃度大于細(xì)菌細(xì)胞液的濃度,細(xì)菌細(xì)胞會(huì)失水,造成缺水死亡,C正確;D.新鮮魚(yú)、肉用食鹽腌漬不易變質(zhì),是因氯化鈉有殺菌作用,不是因魚(yú)肉細(xì)胞失水所致,D錯(cuò)誤,答案選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】短周期元素W、X、Y和Z在周期表中的相對(duì)位置如表所示,這四種元素原子的最外電子數(shù)紙盒為21。下列關(guān)系正確的是

W

X

Y

Z

A.氫化物沸點(diǎn):W<Z B.氧化物對(duì)應(yīng)水化物的酸性:Y>W

C.化合物熔點(diǎn):Y2X3<YZ3 D.簡(jiǎn)單離子的半徑:Y<X

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】已知:C(s)+O2(g)===CO2(g) ΔH=-393.5 kJ·mol-1

2H2(g)+O2(g)===2H2O(g) ΔH=-483.6 kJ·mol-1

現(xiàn)有0.2 mol的炭粉和氫氣組成的氣、固混合物在氧氣中完全燃燒,共放出63.53 kJ熱量,則炭粉與氫氣的物質(zhì)的量之比為(  )

A. 2∶3 B. 1∶2 C. 1∶1 D. 3∶2

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】(1)下列物質(zhì)中,能導(dǎo)電的是 ,屬于電解質(zhì)的是 (填序號(hào))。

氨氣、氨水、③NH3·H2O、硫酸溶液、干冰、⑥BaSO4、金剛石

(2)將等物質(zhì)的量的①Na、②Na2O、③Na2O2、④NaOH投入相同質(zhì)量的水中,所得溶液濃度由大到小的順序?yàn)?/span> 。如果將等物質(zhì)的量換成等質(zhì)量則 。(填序號(hào))

(3)如圖表示某同學(xué)配制480mL 0.5mol/L NaOH溶液的部分操作示意圖,其中有錯(cuò)誤的是___________,這樣操作所配制的溶液比要求的濃度要___________ (偏高、偏低、不影響”)。配制應(yīng)稱取___________gNaOH。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】甲醇質(zhì)子交換膜燃料電池中將甲醇蒸氣轉(zhuǎn)化為氫氣的兩種反應(yīng)原理是

①CH3OHg+H2Og=CO2g+3H2g;△H=+49.0kJ·mol-1

②CH3OHg+1/2O2g=CO2g+2H2g;△H=-192.9kJ·mol-1

下列說(shuō)法正確的是

A.CH3OH的燃燒熱為192.9kJ·mol-1

B.反應(yīng)①中的能量變化如圖所示

C.CH3OH轉(zhuǎn)變成H2的過(guò)程一定要吸收能量

D.根據(jù)②推知反應(yīng)CH3OHl+1/2O2g=CO2g+2H2g的△H>-192.9kJ·mol-1

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在2升的密閉容器中,發(fā)生以下反應(yīng):2Ag)+Bg2Cg)+Dg)。若最初加入的AB都是4 mol,在前10秒鐘A的平均反應(yīng)速率為0.12 mol/L·s),則10秒鐘時(shí),容器中B的物質(zhì)的量是

A. 1.2 mol B. 1.6 mol C. 2.4 mol D. 2.8 mol

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在可逆反應(yīng)中,平衡常數(shù)與反應(yīng)進(jìn)行的限度關(guān)系正確的是( )

A.K越大,反應(yīng)程度越大 B.K越大,反應(yīng)程度越小

C.K的大小與反應(yīng)程度無(wú)關(guān) D.升高溫度,K增大

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在Na+濃度為0.5mol/L的某澄清溶液中,還可能含有下表中的若干種離子:

陽(yáng)離子

K+、Ag+、Mg2+、Ba2+

陰離子

NO3-、CO32-、SiO32-、SO42-

取該溶液100mL進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)(氣體體積在標(biāo)準(zhǔn)狀況下測(cè)定)

序號(hào)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)結(jié)果


向該溶液中加入足量稀HCl

產(chǎn)生白色沉淀并放出0.56L氣體


的反應(yīng)混合液過(guò)濾,對(duì)沉淀洗滌、灼燒至恒重,稱量所得固體質(zhì)量

固體質(zhì)量為2.4g


的濾液中滴加BaC12溶液

無(wú)明顯現(xiàn)象

試回答下列問(wèn)題:

(1)實(shí)驗(yàn)I能確定一定不存在的陽(yáng)離子是 。

(2)實(shí)驗(yàn)I中生成沉淀的離子方程式為

(3)通過(guò)實(shí)驗(yàn)I、、和必要計(jì)算,填寫(xiě)下表中陰離子的濃度(能計(jì)算出的,填寫(xiě)計(jì)算結(jié)果,一定不存在的離子填“0”,不能確定是否存在的離子填不能確定”)

陰離子

NO3-

CO32-

SiO32-

SO42-

c/mol·L-1





(4)判斷K+是否存在,若存在求其最小濃度(若不存在說(shuō)明理由) 。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】鎂及其化合物有著廣泛用途。工業(yè)上以菱鎂礦(主要成分為MgCO3,含SiO2以及少量FeCO3等雜質(zhì))為原料制備納米氧化鎂的實(shí)驗(yàn)流程如下:

(1)濾渣1為_(kāi)_____________________。

(2)加入H2O2氧化時(shí),發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為_(kāi)_____________________。

(3)在實(shí)驗(yàn)室煅燒濾渣2制得的金屬氧化物為_(kāi)___________(填化學(xué)式),需要的儀器除酒精燈、三腳架、泥三角以外,還需要______________(填名稱)。

(4)在一定條件下CO(NH2)2可與H2O反應(yīng)生成CO2和一種弱堿,該反應(yīng)中反應(yīng)物的質(zhì)量之比為_(kāi)_______。

(5)25時(shí),加入CO(NH2)2至開(kāi)始產(chǎn)生沉淀,當(dāng)Mg2+全部沉淀時(shí)溶液的c(OH-)=__________(已知25,Ksp[Mg(OH)2]=1.96×10-11)。

(6)工業(yè)上還可用氯化鎂和碳酸銨為原料,采用直接沉淀法制備 納米MgO。取少量制得的該物質(zhì)溶于某種液體溶劑中(兩者不反應(yīng)),能說(shuō)明是納米MgO存在的簡(jiǎn)單方法是____________。如圖為反應(yīng)溫度對(duì)納米MgO產(chǎn)率和粒徑的影響,據(jù)圖分析反應(yīng)的最佳溫度為_(kāi)___________。

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