下列敘述中正確的是(　　)


  1. A.
    糖類的組成都是Cn(H2O)m?
  2. B.
    單糖不能水解成更簡單的糖
  3. C.
    蔗糖水解產(chǎn)物有還原性，故蔗糖結(jié)構(gòu)中有醛基
  4. D.
    葡萄糖在糖類中含碳原子數(shù)最少
B
試題分析：糖類并非都用Cn(H2O)m表示，如鼠李糖，其分子為C6H12O5，而組成符合Cn(H2O)m的物質(zhì)也并不一定是糖類，如甲醛分子式為CH2O。糖類中有些分子中碳原子數(shù)小于葡萄糖，所以正確的答案選B。
考點(diǎn)：考查糖類的有關(guān)判斷
點(diǎn)評：該題是基礎(chǔ)性試題的考查，試題注重基礎(chǔ)，側(cè)重能力的培養(yǎng)。該題需要學(xué)生熟練記住糖類的概念、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，有助于培養(yǎng)學(xué)生的靈活應(yīng)變能力，提高學(xué)生的答題效率。
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