下列敘述正確的是（　�。�

A．碳酸氫鈉溶液可用于區(qū)分乙酸、乙醇和苯
B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，都可以在一定條件下發(fā)生水解反應
C．用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，可用水浴加熱控制反應的溫度
D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀，表明二者均可使蛋白質(zhì)變性

A

解析試題分析：A．碳酸氫鈉溶液加入乙酸中發(fā)生反應冒氣泡；加入乙醇中不發(fā)生反應，不分層；而加入苯中，不能相互溶解而出現(xiàn)分層現(xiàn)象。三種液體，現(xiàn)象個不相同，可以鑒別。正確。B．糖類、油脂、蛋白質(zhì)都可以在一定條件下發(fā)生水解反應，但是只有蛋白質(zhì)一定是高分子化合物，而糖類中的葡萄糖、蔗糖是小分子，油脂也不是高分子化合物。錯誤。C．用乙醇和濃硫酸制備乙烯時，要迅速加熱至溫度到170℃，水浴加熱溫度最高為100℃，因此不能用水浴加熱控制反應的溫度。錯誤。D．將(NH4)2SO4、CuSO4溶液分別加入蛋白質(zhì)溶液，都出現(xiàn)沉淀，前者是由于溶解度減小，后者是因為蛋白質(zhì)變性，原因不同。
考點：考查物質(zhì)的制備、鑒別及性質(zhì)的知識。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中化學 來源： 題型：單選題

羥基扁桃酸是藥物合成的重要中間體，它可由苯酚和乙醛酸反應制得

下列有關(guān)說法正確的是                                    （  ）

A．該反應是取代反應
B．和羥基扁桃酸是同系物
C．每個羥基扁桃酸分子中最多有個17原子共平面
D．1 mol羥基扁桃酸最多分別能和1molNaHCO3、2molNaOH、3molNa、4molH2發(fā)生反應

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

有機物分子結(jié)構(gòu)中基團之間的相互影響會導致物質(zhì)化學性質(zhì)的改變，下列各項的事實不能說明上述觀點的是

A．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 
B．乙醇電離出H+的能力不及H2O 
C．乙烯能發(fā)生加成反應，而乙烷不能發(fā)生加成反應 
D．苯酚能與NaOH溶液反應，而乙醇不能與NaOH溶液反應 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在105℃時1L兩種氣態(tài)混合烴與9L氧氣混合，充分燃燒后恢復到原狀態(tài)，所得氣體體積為10.5L，再將氣體通過堿石灰，體積縮小6L。則下列各組混合烴中符合此條件的是（   ）

A．CH4，C4H8 B．CH4，C4H10 C．C2H4，C3H8 D．C2H2，C4H10

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

某烴結(jié)構(gòu)簡式如下：－C≡C－CH＝CH－CH3，有關(guān)其結(jié)構(gòu)說法正確的是（    ）

A．所有原子可能在同一平面上
B．所有原子可能在同一條直線上
C．所有碳原子可能在同一平面上
D．所有氫原子可能在同一平面上

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列實驗裝置設(shè)計，能達到目的的是
   
A．        B．       C．        D．

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是(      )

A．乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水
B．四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水
C．甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇
D．汽油和苯，苯和水，己烷和水

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

某烴相對分子質(zhì)量為86，分子中含有1個—CH2—和4個—CH3，則該烴的一氯取代物的種類有(不考慮立體異構(gòu))（  ）

A．2種 B．3種 C．4種 D．5種

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

乙酸橙花酯是一種食用香料，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，關(guān)于該有機物的敘述中正確的是（  ）

①屬于芳香族化合物；
②不能發(fā)生銀鏡反應；
③分子式為C12H20O2；
④它的同分異構(gòu)體中可能有酚類；
⑤1 mol該有機物水解時只能消耗1 mol NaOH。

A．②③④B．①④⑤C．①②③D．②③⑤

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