蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)物質(zhì),下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法正確的是( )
A.蛋白質(zhì)的種類很多,它們都能溶解于水
B.蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
C.蛋白質(zhì)溶液中加入濃鹽酸,顏色變黃
D.蛋白質(zhì)溶液中加入飽和硫酸銨溶液,蛋白質(zhì)將變性
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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:
下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是
A. 在世界上,我國首先人工合成了具有生命活力的蛋白質(zhì)―結(jié)晶牛胰島素
B. 蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì),它是一種純凈物
C. 天然蛋白質(zhì)的水解的最終產(chǎn)物都是α---氨基酸
D. 高溫滅菌消毒的原理是加熱后蛋白質(zhì)變性,從而細(xì)菌死亡
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