4．2006年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予美國(guó)科學(xué)家Roger．D．Kormberg，他揭示了真核生物體內(nèi)細(xì)胞如何利用基因內(nèi)存儲(chǔ)的信息合成蛋白質(zhì)．下列關(guān)于蛋白質(zhì)和氨基酸的說法正確的是（　�。�
A．可以采用多次鹽析和溶解的方法分離提純蛋白質(zhì)
B．HCHO溶液或（NH4）2SO4溶液均能使蛋白質(zhì)變性
C．肽鍵是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)中的主鍵
D．用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成3種二肽

分析 A．蛋白質(zhì)屬于膠體，難溶于飽和鹽溶液，不能透過半透膜；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析；
C．肽鍵是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的一級(jí)結(jié)構(gòu)；
D．氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽．

解答 解：A．蛋白質(zhì)屬于膠體，難溶于飽和鹽溶液，不能透過半透膜，可用多次鹽析或多次滲析的方法分離、提純蛋白質(zhì)，故A正確；
B．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會(huì)使蛋白質(zhì)鹽析，HCHO溶液能使蛋白質(zhì)變性，故B錯(cuò)誤；
C．蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)指它的多肽鏈中有規(guī)則重復(fù)的構(gòu)象，限于主鏈原子的局部空間排列，不包括與肽鏈其他區(qū)段的相互關(guān)系及側(cè)鏈構(gòu)象，故C錯(cuò)誤；
D．氨基酸生成二肽，就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子．當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；當(dāng)是異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽，所以共有4種，故D錯(cuò)誤．
故選A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)，物質(zhì)的分離、提純和鑒別，難度不大，D選項(xiàng)關(guān)鍵在于形成肽鍵既要考慮不同氨基酸分子間形成肽鍵，又要考慮同種氨基酸分子間形成肽鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．分子式為C10H16的某烴的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：還可以簡(jiǎn)寫為，下列有機(jī)物中，與上述有機(jī)物互為同分異構(gòu)體的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

20．如圖為乙醛的核磁共振氫譜，根據(jù)該圖你能得到什么信息？并指出兩個(gè)吸收峰的歸屬．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

17．某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1mol該酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，該羧酸的分子式為（　�。�
A．C14H18O5B．C14H16O4C．C16H22O5D．C16H20O5

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

4．氯化亞銅（CuCl）廣泛應(yīng)用于化工、印染、電鍍等行業(yè)．CuCl難溶于醇和水，可溶于氯離子濃度較大的體系，在潮濕空氣中易水解氧化．以海綿銅（主要成分是Cu和少量CuO）為原料，采用硝酸銨氧化分解技術(shù)生產(chǎn)CuCl的工藝過程如下：

回答下列問題：
（1）步驟①中得到的氧化產(chǎn)物是CuSO4或Cu2+，溶解溫度應(yīng)控制在60-70℃，原因是溫度低溶解速度慢，溫度過高銨鹽分解．
（2）寫出步驟③中主要反應(yīng)的離子方程式2Cu2++SO32-+2Cl-+H2O=2CuCl+SO42-+2H+．
（3）步驟⑤包括用pH=2的酸洗、水洗兩步操作，酸洗采用的酸是硫酸（寫名稱）．
（4）上述工藝中，步驟⑥不能省略，理由是醇洗有利于加快去除CuCl表面水分防止其水解氧化．
（5）步驟②、④、⑤、⑧都要進(jìn)行固液分離．工業(yè)上常用的固液分離設(shè)備有BD（填字母）
A、分餾塔   B、離心機(jī)  C、反應(yīng)釜   D、框式壓濾機(jī)
（6）準(zhǔn)確稱取所制備的氯化亞銅樣品mg，將其置于過量的FeCl3溶液中，待樣品完全溶解后，加入適量稀硫酸，用amol/L-1的K2Cr2O7溶液滴定到終點(diǎn)，消耗K2Cr2O7溶液bmL，反應(yīng)中Cr2O72-被還原為Cr3+，樣品中CuCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為$\frac{0.597ab}{m}×100%$．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．已知A、B、C、D、E五種元素的原子序數(shù)依次遞增，A、B、C、D位于前三周期．A元素不與B、C、D三種元素同周期，且原子中電子層數(shù)和未成對(duì)電子數(shù)相同；B的基態(tài)原子中電子占據(jù)三種能量不同的原子軌道，且每種軌道中的電子總數(shù)相同；D原子的核外成對(duì)電子數(shù)是未成對(duì)電子數(shù)的3倍．A、B、D三種元素組成的一種化合物M是新裝修居室中常含有的一種有害氣體；A、B二種元素組成的原子個(gè)數(shù)比為1：1的化合物N是常見的有機(jī)溶劑．E有“生物金屬”之稱，E4+離子和氬原子的核外電子排布相同．
請(qǐng)回答下列問題：（答題過程中涉及到A、B、C、D、E元素時(shí)，用所對(duì)應(yīng)的元素符號(hào)表示）
（1）B、C、D三種元素的第一電離能由小到大的順序?yàn)镹＞O＞C；BD2的結(jié)構(gòu)式為O=C=O；A3D+離子的VSEPR模型為四面體；B、C的氣態(tài)氫化物分子中，鍵角的大小關(guān)系為B＞C（填“＞、=或＜”）．
（2）E元素在元素周期表分區(qū)中屬于d區(qū)元素，該元素基態(tài)原子的外圍電子排布式為3d24s2．
（3）下列敘述正確的是BD．（填字母）
A．A元素位于元素周期表的s區(qū)，且在元素周期表的所有元素中電負(fù)性最小
B．M和N分子中的B原子均采用sp2雜化
C．N分子中含有6個(gè)σ鍵和1個(gè)π鍵           
D．BA4為最簡(jiǎn)單的有機(jī)物
（4）某離子化合物R的化學(xué)式為CA5，它的所有原子的最外層都符合相應(yīng)的稀有氣體原子的最外層電子結(jié)構(gòu)，則R的電子式為．
（5）在濃的ECl3的鹽酸溶液中加入乙醚，并通入HCl至飽和，可得到配位數(shù)為6，組成為ECl3•6H2O的綠色晶體，該晶體中兩種配體的物質(zhì)的量之比為1：5，則該配離子的化學(xué)式為[TiCl（H2O）5]2+．

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．下列說法正確的是（　�。�
A．由于水中存在氫鍵，所以水很穩(wěn)定
B．能與酸反應(yīng)生成鹽和水的氧化物一定是堿性氧化物
C．Na2O2中既含有離子鍵，又含有非極性鍵
D．由于C═O鍵是極性鍵，所以CO2是極性分子

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．下列反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)的是（　　）
①C6H6+HNO3$→_{55℃-60℃}^{濃H_{2}SO_{4}}$　C6H5NO2+H2O
②CH3CH2OH$→_{170℃}^{濃H_{2}SO_{4}}$CH2=CH2+H2O
③CH3CH=CH2+Br2$\stackrel{CCl_{4}}{→}$CH3CHBrCH2Br
④CH3COOH+CH3CH2OH$→_{△}^{濃H_{2}SO_{4}}$ CH3COOCH2CH3+H2O．
A．①②B．③④C．①③D．①④

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：解答題

14．在瀝青中有一組稠環(huán)化合物，它們彼此雖不是同系物，但其組成和結(jié)構(gòu)卻都有規(guī)律性變化．

（1）寫出化合物②和③的分子式：
①C10H8   ②C16H10   ③C22H10
（2）從萘開始，這一組化合物中第20個(gè)分子式是C124H46；
（3）由于取代基本的位置不同，會(huì)產(chǎn)生同素異形現(xiàn)象，萘的二氯取代物有（填數(shù)字）10個(gè)異構(gòu)體．

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