Question

【題目】乙酸是非常重要的工業(yè)原料，其氯代物可由乙酸和氯氣在催化劑的作用下制備。實(shí)驗(yàn)室模擬工業(yè)生產(chǎn)食品香精菠蘿酯( ) 的簡易流程如下。

（1）菠蘿酯的核磁共振氫譜中有__________個吸收峰。

（2）A中官能團(tuán)的名稱是__________。

（3）根據(jù)流程寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式:

i.制備A: __________；該反應(yīng)屬于__________反應(yīng)。

ii.反應(yīng)室I中的反應(yīng): __________。

（4）分離室II的操作是用飽和Na2CO3溶液洗滌，而不用NaOH洗滌的原因是__________。

Answer 1

【答案】7 氯原子、羧基 取代 因?yàn)椴ぬ}酯在NaOH溶液中會發(fā)生水解反應(yīng)，會減少產(chǎn)量

【解析】

乙酸在光照及催化劑作用下發(fā)生烷基取代生成一氯乙酸, 一氯乙酸與苯酚反應(yīng)生成，與丙烯醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成菠蘿酯，據(jù)此分析解答。

（1）菠蘿酯( )中苯環(huán)上有3種不同環(huán)境的氫，支鏈上有4種不同環(huán)境的氫，其核磁共振氫譜中有7個吸收峰；

（2）乙酸在光照及催化劑作用下發(fā)生烷基取代生成一氯乙酸A的結(jié)構(gòu)簡式為ClCH2COOH,A中官能團(tuán)的名稱是氯原子、羧基；

（3）i.制備A是乙酸在光照及催化劑作用下發(fā)生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氫，反應(yīng)的化學(xué)方程式為:；該反應(yīng)屬于取代反應(yīng)；

ii.反應(yīng)室I中苯酚與一氯乙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成和氯化氫，反應(yīng)的化學(xué)方程式為: ；

（4）分離室II的操作是用飽和Na2CO3溶液洗滌，而不用NaOH洗滌的原因是因?yàn)椴ぬ}酯在NaOH溶液中會發(fā)生水解反應(yīng)，會減少產(chǎn)量。